Mangler du inspiration til nemme opskrifter, så find det du søger hos os. Slip for at servere de samme fem retter for børnene, men byd på stor variation og spændende smagsoplevelser.

Opskrifter - Find masser af inspiration til nemme retter lige her

Grillretter

Hurtigt og nemt på grillen på en hverdagsaften! De sousvide behandlede kyllingelår i bbq marinade skal blot varmes mens du griller kartoffelfritterne og laver en supernem coleslaw. Velbekomme!

Nem og lækker ret med sousvide behandlede bbq kyllingevinger der blot skal grilles eller steges i ovnen sammen med kartoflerne. Retten serveres med en frisk broccolisalat.

Pasta, courgette, basilikum og rucola som blandes til en lækker salat. Hertil en god saftig bøf, som egner sig rigtig godt til grillen og hertil lunt brød. Behøver vi sige mere? 

Bøf bearnaise er en ægte fransk klassiker, og her får du den lækre ret med ovnbagte kartofler og stegte tomater og peberfrugter. Både bøf, grønt og kartofler kan fint tilberedes på grillen. Velbekomme.

En skøn repræsentant for det nordiske køkken er denne bøf af topkvalitets oksekød serveret med spændende og anderledes tilbehør i form af en svampe-kartoffel biks. Hertil kommer den sur-søde, krydrede blommerelish i skønne sensommerfarver. God til grillen!

En utraditionel men ret lækker grill-ret. Glaseringen af mørbraden er forrygende. Serveres med grillede grøntsager. Meget velegnet til børn i alle aldre.

Slagterens gode Frilands svinekoteletter med en skøn sommerlig salat af quinoa, paragoya, bær, salatost og mandler. Koteletterne egner sig glimrende til grillen!

Duften og smagen af sommer med en frisk og farvestrålende jordbær- og melonsalsa til en god grillbøf. Retten serveres med kartofler. Det er enkelt og lækkert til en god sommeraften.

Uanset vejret kommer man i sommerstemning med denne herlige grill-ret. Hakkebøfferne er af kalvekød blandet med friske krydderurter. Salaten er med kartofler og prikken over i'et er den cremede kærnemælksdressing.

Koteletterne af velfærdsgris får dejlig smag fra honey-dijon sennep og de kan nemt både grilles og steges. Serveres med en skøn sommerlig salat med jordbær, melon, cherrytomater og grov pasta. Nemt og frisk på en hverdagsaften.

Mad i samarbejde med Politikens madredaktør Mette Mølbak for god, nem og hjemmelavet aftensmad. Flotte, saftige Frilands koteletter med skaft, perfekte på grillen, og en fyldig salat med smag fra både hyldeblomst, jordbær og hvidvinseddike bliver hurtigt til et let og sundt aftensmåltid med sommerlige toner.

Forrygende grillret med andebryst serveret i orangeglace med grillede ferskner og en fyldig salat med saltede mandler. Det er ekstra lækkert og ganske nemt, når grillen er klar. Retten kan også tilberedes uden grill.

En nem og lækker ret for hele familien. Saftige hakkebøffer, friske grøntsager og lækre grove burgerboller, gør denne variation over burgeren til et super hverdagsmåltid. 

En enkel og lækker græsk inspireret ret med kalkunschnitzler, stegte tomater og ris krydret med forårsløg og kørvel. Serveret med tzatziki.

Nemme og lækre marinerede kyllingespyd på grill eller i ovn. Serveres i lune tortillaer med grønt, hummus og yoghurt.

Et pift af citron og hvidløg giver squashen karakter og den klæder den grillede laks. Serveres med nye kartofler og citronsauce. 

Sommertid er grilltid, og her får du en rigtig lækker og ret nem grill-ret. Den klassiske laks med pesto får selskab på grillen af kartofler, asparges og spidskål og serveres med en nem dip med friske krydderurter.

Nem grillret til en hverdagsaften med slagterens gode grillpølser med bacon&ost, serveret med en lun kartoffelsalat med radiser og ærter.

Skøn og nem grillegnet ret med slagterens lækre grillpølser med ramsløg og hertil en lækker salat a la peach melba og stegte kartofler - det smager af sol og sommer. Klimabelastning 1,1 kg CO2e

Grillspyd er altid populære, her er det oksekød der er sat på spyd med peberfrugt og løg. Den cremede blomkål i estragonfløde er overraskende lækker som tilbehør sammen med de klassiske grovfritter. Retten kan også laves i ovn.

Lækre laksefileter stegt på grillpande, serveres på en bund af stegte rodfrugter med små kartofler. 

De grillstegte lammekoteletter krydret med friskpresset hvidløg får selskab af en smagfuld sauce med frisk rosmarin. Super nem og rigtig lækker ret. Perfekt til en grillaften også på en hverdag. Kødet har været frosset og må ikke genindfryses.

Lækre marinerede, tynde sauteskiver med bulgur og en salsa med masser af smag fra avocado, peberfrugt, tomat, løg, tabasco, citron og hvidløg. 

Slagterens flanksteak i lækker hvidløgsmarinade lige klar til grillen, serveret med sprøde pommes gurkemeje, aioli og en frisk salat - det er fantastisk lækkert. Perfekt til en nem grillaften!

Kebab spyd på grillen (eller i ovnen) serveret med en frisk kartoffelsalat. Det er dejlig og børnevenlig mad.

De grillede kebab spyd smager af sommer, også hvis de laves i ovnen. De serveres med lækker spinatsalat med linser, sennepsdressing og lune brød.

En lækker grill- eller ovnstegt lammeculotte serveret med stegte kartofler og glaserede gulerødder smagt til med rosmarin, timian, citron og hvidløg og toppet med et drys karse. Hertil en lækker citronhollandaise.

Super nem og lækker grillegnet ret med squash og hvidkål i flødesauce vendt med pasta og smagt til med frisk citron. Hertil stegt eller grillet marineret flanksteak.

Mørt og magert svinekød i overraskende friskt og sødt selskab med sukkerærter og melon. Du kan nemt grille medaljonerne på grillen hvis du har lyst til det. Serveres med lækker karrysauce med kokosmælk og nudler.

En lækker, saftig bøf perfekt på grillen - serveret med blandede svampe i sherrysauce og super sprøde ovnkartofler (som naturligvis også kan tilberedes på grillen). Det er smovsemad med den rigtig gode sovs!

En let og lækker ret med kalkun, der enten kan grilles på grillpanden eller på havegrillen. Serveres med en lækker og anderledes tomat-artiskoksalat og bulgur inspireret af middelhavskøkkenet.

Spansk inspireret ret med spændende smag af røget paprika. Serveret med let og lækker creme af butterbeans og hertil spansk kål (det er chorizo der gør den spansk). Koteletterne kan fint grilles.

En forrygende, spændende og anderledes middagssalat med stegt eller grillet oksehøjrebs entrecotes, nudler, krydret og stegt grønt, druer samt en lækker marinade. Perfekt til en grillaften!

Hakkebøf

Her får du en Boeuf bleu af hakket oksekød rørt sammen med blåskimmelost og kapers. Serveres med en lækker salat af rødbeder og æbler samt ovnbagte timiankartofler. 

En svensk klassiker, der har levet mange år i skyggen af pariserbøffen. Til de dejlige bøffer serveres både stegte kartofler, rugbrød og en enkel salat. 

Burger med fritter er en rigtig klassiker. Her får du retten i en helt ny, spændende version med chili-cheddar bagel og bønnefritter. 

Hakkebøf krydret med knust enebær og omviklet med bacon. Serveres med sprød, grøn waldorfsalat og små ovnstegte kartofler. 

Den gode smag af Grækenland på ingen tid. Hakkebøfferne er allerede blandet med feta, persille og hvidløg, tzatziki'en er serveringsklar, og bulguren skal bare tilsættes tomater og agurk.

hakkebøffen er en god klassiker, her med nye friske limetoner og mildt avocadotilbehør sammen med den kogte bulgur. En god og overraskende smagfuld kombination.

En rigtig klassiker med hakkebøf og bløde løg, serveret med brun sovs og kartoffelmos. Det er populært hos både store og små. 

Lidt anderledes hakkebøf pakket ind i sennep og sesam og serveret med fyldig 'slaw' af spidskål og mos af kartofler og pastinak/persillerod. 

Sagfuld og mættende ret med en klassisk hakkebøf -  garneret med ristede valnødder, hertil en frisk salat med perlespelt, æbler og fennikel serveret med en yoghurt dip.

En anderledes og super lækker burger skabt af kokken Thomas Herman med inspiration fra det afrikanske køkken. Bøffen er med hakket lam og den spændende chutney med okra og tomat gør det til en helt unik burger.

Herlig mormormad. Saftige klassiske krebinetter, der serveres med kartoffel-rodfrugtmos og let kogt broccoli. 

Spændende og anderledes burger inspireret af Nordens køkken og lavet med ristet rugbrød, frisk rødbedepesto og salat.

Fransk klassiker med et twist. Med rødbeder i bøffen og serveret med en rødbederaita med peberrod og kapers er der masser af god smag og mæthed, når den serveres på lækre grove burgerboller. 

Indisk mad

Omelet med karry og sprøde grøntsager fyldt med mættende og lækker kornblanding. Serveret med groft brød og frisk dip med ketchup. Nemt og smagfuldt til en kødfri dag.

Skøn indisk inspireret ovnklar ret fra Cofoco med kylling, karrystegt blomkål, kikærter og jasminris toppet med kokosflager og cherrytomater. Skal blot varmes i ovn eller microovn. Fås med 2, 3 eller 4 portioner.

Det indiske køkken er kendt for sine smagfulde og mættende vegetarretter. Denne indiske curry er ingen undtagelse med masser af grøntsager, kikærter og serveret med indiske naanbrød.

Herlig spicy indisk inspireret ret med hvid fisk i rød curry sauce mildnet med creme fraiche, så smagen bliver blød og lækker men stadig med spark i. Serveres med ris og mangochutney.

Velsmagende og krydret ret til den let stærke side inspireret af det indiske køkken. Hakket oksekød og grøntsager smagt til med dejlig, aromatisk karry og chili. Serveret med grove ris.

Fyldige og smagsfulde grøntsagsrösti med indiske krydderier, serveret som burger med frisk salat og tomat samt en god mangodip. Perfekt til den kødfrie dag.

Den indiske inspiration er tydelig i denne ret med krydrede kødboller, ledsaget af raitha (en dip på yoghurt) serveret med typisk indisk naanbrød og ris

En rigtig lækker, mild og let krydret græskar suppe - serveret med sprøde saltbrød og creme frisk. Enkelt og nemt på en hverdag.

Retten er inspireret af både det indiske og afrikanske køkken med masser af knald på krydderierne og en forrygende smag fra galangarod, kanel og kardemomme og selvfølgelig det klassiske, indiske tikka masala krydderi.

Lune tacoskaller med krydret kylling og vildrisblanding tilsat frisk mango. Prikken over i'et er den cremede topping. Det er ikke stærkt og kan serveres 'adskilt', så alle børn kan være med.

Du får alle ingredienser til at lave en dobbelt portion af denne lækre ret inspireret af det indiske køkken med kyllingeoverlår i krydret og fyldig tomat-auberginesauce serveret med perlespelt. Du laver hele retten dag 1 og resterne skal blot varmes dag 2. Det er ekstra nemt og billigere.

Du får alle ingredienser til at lave en dobbelt portion af kylling tikka masala. Du laver hele retten dag 1 og resterne skal blot varmes dag 2. Det er ekstra nemt og ret billigt.

Masser af grønt og hakket oksekød, krydret godt med ras el hanout - et spændende nordafrikansk krydderi - serveret på små salatblade med ostegratinerede naanbrød. MUMS!

Kokken Thomas Herman blev inspireret af besøget på en indisk restaurant i Dar es Salam i denne version af caesarsalat med tandoori og garam masala krydderi samt raita og naanbrød.

En rigtig krydret indisk ret, der ikke er stærk. Serveret med papadums og en helt speciel stuvning af tomater og kartofler og naturligvis MASSER af krydderier.

Afrikansk inspireret vegetarisk curry med masser af smag fra de mange krydderier og god mæthed fra både søde kartofler og røde linser. 

Kartoffelmos

En hurtig og nem klassisk bøf stroganoff her med en lækker mos af kartoffel og gulerødder til. Et ret der hitter både hos børn og voksne.

Klassisk ovnklar stroganoff fra Cofoco. Her er kælet for smagen med bacon, svampe, gulerødder og peberfrugt i en tomat-flødesauce serveret med kartoffelmos. Skal blot varmes i ovn eller microovn. Fås med 2, 3 eller 4 portioner.

En dejlig klassiker med ekstra grønt twist og sprøde tern af pancetta. Toppes med ristet kålmix, porre og valnødder. Klimabelastning 1,1 kg CO2e

En rustik ret med slagterens lækre pølser af velfærdsgris stegt med æbler, porre og peberfrugt - serveret med en lækker kartoffelmos og grov sennep.

Retten hedder oprindeligt The Stoemp og er en typisk ret fra Bruxelles i Belgien. Retten består af en kartoffelmos som mixes med forskellige grøntsager, i denne version er det gulerødder og spinat. Hertil slagterens store grove pølser af velfærdsgris og en let løgsauce smagt til med sennep. MUMS!

Den bedste oksecuvette vi nogensinde har prøvet! Serveret med stegte, glaserede æbler og en mos af lidt kartofler og masser af rodfrugter.

En sundere udgave af brændende kærlighed, med magre, krydrede skinkestrimler, der lynsteges og serveres med en dejlig mos og et drys persille. 

En klassiker fra det danske køkken. Slagterens medister serveret med grov mos i en sundere udgave - vi har nemlig skiftet den brune sovs ud med stuvet kål. 

Herlig sprød fisk i en frakke af fennikelkrydret panering, dertil en grøn mos af kartoffel og broccoli. Lækker fisk for hele familien.

Det er ganske enkelt smovsemad med møre sousvide svinekæber, der tilberedes i en smagfuld sovs og serveres med grov mos og sprød salat. Velsmagende og hurtig at tilberede.

Kylling i karry

Kylling i en lækker cremet, mild karrysauce med kokosmælk, blomkål, tomatpure og spinat. Serveret med ris og kokoschips er den et hit for hele familien.

Asiatisk inspireret kylling med dejlig smag af karry. Kokosmælk giver en afrundet smag og koriander giver det grønne pift med sin helt egen krydrede smag og duft. Serveres med grove ris.

Herlig ret med kylling og karry, masser af dejlige grøntsager og et frisk pift fra den søde mango.

Karrykylling i kokosmælk med wokgrønt leveres færdigt. Mens du varmer kyllingen koges risene og blandes med forårsløg. Lækker mad på ingen tid.

Skøn asiatisk ovnklar ret med kylling i rød karry og jasminris fra Cofoco, der blot skal varmes i ovnen. Fås med 2 eller 4 portioner.

En dejlig nem orientalsk ret med kylling. Der er styrke i retten fra den røde karry (indeholder spor af skaldyr) og spændende pift fra sesam tilsat sødme fra ananas og kokosmælk - og hertil knas fra cashewnødder.

En skøn thai-inspireret ret med kylling, der sprudler af farver og smag. Du kan selv regulere styrken med karrypastaen. Perfekt til noget godt til en ekstra dag for hele familien.

Du får alle ingredienser til at lave en dobbelt portion af en ny-klassiker af retten kylling i karry med ris inspireret af maden i Laos med smæk på smagen! Du laver hele retten dag 1 og resterne skal blot varmes dag 2. Det er ekstra nemt og billigere.

Denne lækre ret fra Thailand med kylling og søde kartofler kan være hot, men du har muligheden for selv at justere styrken. Her er masser af smag og god mæthed.

Mexicansk mad

Tortilla er mexikanernes svar på pandekager. Her i en fyldt version de fleste børn kan lide. Det hakkede svinekød bliver 'piftet op' med grøntsager, rosiner og meget andet godt. 

Mexikansk inspirerede burritos med lækkert fyld af hakket oksekød, grøntsager og bønner gratineret med tomatsovs og revet ost. 

Masser af mexicansk inspiration i denne ret med sprøde ostegratinerede tortillas, krydret fyld med oksekød og en frisk salsa med granatæble. 

Her drysses tortillaerne med cheddar og gratineres før de fyldes med mexicansk krydret hakket oksekød, kidneybønner og en lækker relish af frisk mango.

Du får alle ingredienser til at lave en dobbelt portion af lune tortillas serveret med en kødsovs med masser af smag og farverige og sunde grøntsager. Et hit for børn i alle aldre. Du laver hele retten dag 1 og resterne skal blot varmes dag 2. Det er ekstra nemt og billigere.

En superhurtig mexikansk inspireret ret med hakket svinekød, chorizo og masser af grøntsager. Serveres med ris.

Mexicanske oksekødsboller med majs, ost, jalapenos og hvidløg på en bund af brune ris, spicy tomatsauce med blandt andet citronskal, chili og hvidløg, toppet med frisk peberfrugt og chili.  Retten er lidt stærk - tilberedes direkte i emballagen ved 200 grader varmluft ca. 20 minutter. Fås med 2 eller 4 portioner.

Mexikansk inspireret suppe med kylling og masser af grøntsager. Suppen får fylde med strimlede tortillas og toppes med creme frisk og avocadotern. God og mættende på en kølig dag.

Knasende, spicy kotelet med frisk og anderledes coleslaw som de laver den i Mexico med en limesaft/olie dressing og lidt alternativt serveret med grov pasta.

Den varme kyllingekødsauce pakket i wraps’ene giver en god oplevelse af en lidt utraditionel hverdagsret, der er super hurtig at lave og mætter både mave, nysgerrighed og smagsløg.

Pulled pork serveret med frisk salat i mexikanske tortillas med chipotle-sauce – en spicy, røget cremet sauce baseret på jalapeños. 

Skøn ret for hele familien med tacoskaller fyldt med krydret hakket svin&kalv. Rig på grøntsager, krydret uden at være stærk og børnene kan selv bestemme om peberfrugt, bønnespirer og tomatrelish skal nydes sammen eller hver for sig. Det er bare et hit!

Fajita'en blev opfundet i 1950'erne i Texas af Mexikanske cowboys. Strimlet kød – her kalkun - steges med peberfugt og løg i en spicy sauce og spises som fyld i en tortilla med salat og creme frisk. Klimabelastning 0,9 kg CO2e.

Lækre tortillas med mexikansk inspireret fyld af oksekød, mild tacosauce, ost og gulerødder. Serveres med bønner, salat og agurk. 

De populære mexikanske tacos på en helt ny måde med tun, friterede majs, avocadocreme, salat og en dejlig mild tomat salsa. Lad hele familien lave deres egen taco ved bordet.

En enkel ret med det karrykrydrede oksekød i tortillawraps med salat og frisk dip med yoghurt. Det er krydret men ikke stærkt og helt sikkert en ret, som børnene vil elske. 

Over 800 nemme og lækre opskrifter

All retter er lavet af vores kokke med udgangspunkt i god smag, gode råvarer og nem tilberedning.