Nemme supper: 10 forslag til lækre suppeopskrifter

Suppe er den perfekte hverdagsmad – uanset årstiden. Der findes et utal af lækre suppeopskrifter, der kan tilfredsstille enhver smag. I denne artikel giver vi 10 bud på nemme supper, der bringer madglæde og god smag til din hverdag.

Suppe – en alsidig hverdagsret

Supper er en af de mest alsidige retter, der findes, og de er perfekte til aftensmad året rundt. Uanset om du er på udkig efter en varm suppeopskrift til vinterkulden eller en let og forfriskende suppe til en sommeraften, kan suppe være den perfekte hverdagsret, der forkæler smagsløgene og giver smagsoplevelser ud over det sædvanlige. Suppeuniverset er enormt, og der findes uendeligt mange opskrifter, som man kan prøve af. Er du mest til de klassiske supper, kan du for eksempel prøve kræfter med en simpel tomatsuppe eller kartoffelporresuppe og blot tilsætte dine yndlings-toppings. Det kunne for eksempel være æbletern, lufttørret skinke og rugbrødscrutoner. Er du udkig efter mere eksotiske alternativer, kan du udforske det asiatiske køkken med for eksempel en japansk nudelsuppe med shiitakesvampe og kylling, fiskesuppe fra Laos med ris eller thai-suppe med fladbrød. Disse opskrifter er perfekte til dig, der gerne vil på kulinarisk smagsrejse til fjerne lande uden at forlade hjemmet. Hvis du er kødelsker eller vil gerne vil have mere protein i din kost, kan du for eksempel prøve at lave en hurtig minestrone med kylling og kikærter eller en karrysuppe med kalkun og røde linser.

10 opskrifter på nem suppe

Suppe kan tage mange forskellige former, og er du på udkig efter nye og inspirerende suppeopskrifter, så er der ligeligt med inspiration at hente. Her får du 10 lækre bud på nemme supper.

• Blomkålssuppe med rejer, avocado og sprøde tortillachips
• Kartoffelporresuppe med røget laks
• Rødbedesuppe med pancetta
• Ramen med svinekød
• Toscansk suppe med okse og bønner
• Fiskesuppe med appelsin, fennikel og aioli
• Jordskokkesuppe med kylling og lufttørret skinke
• Wokstrimler i kokos-limesuppe med vildrisblanding
• Krydret græskarsuppe med sprøde saltbrød
• Vietnamesisk Pho Bo suppe med oksestrimler og nudler

Når det kommer til suppeopskrifter, er mulighederne næsten uendelige, og det er kun fantasien, der sætter grænser for, hvad man kan finde på af lækre suppevarianter. Lad derfor din kreativitet få frit løb, og eksperimenter med forskellige ingredienser, smagskombinationer og teksturer.

Vil du have mere inspiration nemme supper? Gå på opdagelse i vores store opskriftsunivers, hvor du finder et hav af lækre suppeopskrifter for enhver smag, uanset om du er mest til de klassiske supper, supper med ekstra fyld, supper fra forskellige verdenskøkkener eller noget helt fjerde.