Toscansk suppemed okse og bønner

Med vores 'Nem på 5'-retter kan du nyde velsmagende måltider, der kun kræver 5-10 minutters aktiv tilberedelsestid. Derefter passer retterne mere eller mindre sig selv, indtil de er klar til at blive serveret. Hurtig suppe med masser af grøntsager, bønner og mørt oksekød. Lækkert og nemt.

Sådan fungerer Retnemt

Ingredienser

Tryk på en ingrediens for at krydse den af

Allergener:

Selleri
Byg
Hvede

Det skal du bruge

1 stkLøg
1 fedHvidløg
1 stkGulerod
1 stilkBladselleri (Selleri)
300 gOksesteg af tykkam
1 poseTomatsauce
½ poseGrøntsagsbouillon
½ dåseBønner
½ poseTimian
75 gKålmix
2 stkBrød (Byg, Hvede)

Basisvarer

Salt, Peber, Olivenolie

Næringsindhold per portion

Energi: 662 kcal
Fedt: 23 g
heraf mættede fedtsyrer: 9 g
Kulhydrater: 71 g
heraf sukkerarter: 14 g
Kostfibre: 11 g
Protein: 43 g
Salt: 3,2 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 5,139 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tryk på et trin for at krydse det af

Grøntsager
Pil løg og hvidløg og hak dem fint. Skræl gulerod, skyl bladselleri og skær begge dele i tern.
Oksekød
Skær kødet i små tern 1x1 cm.
Suppe
Varm lidt olivenolie i en gryde og steg grøntsagerne 2-3 min. Kom tomatsauce og 2 dl vand i. Tilsæt bouillon, drænede bønner, timian og oksekød. Lad det småsimre under omrøring i 10 min. Kom kålen i og kog yderligere 2 min. Spæd til med vand, hvis suppen bliver for tør. Smag til med salt og peber.
Brød
Lun brødet i en brødrister.
Servér den varme suppe med brød til.