25-35
4 dages holdbarhed
Pasta puttanesca med kylling
En italiensk klassiker med kapers, oliven og hvidløg i tomatsauce, hvor vi har tilføjet kylling.
Ingredienser
2 pers
Allergener
- Laktose,
- æg,
- mælk
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer
- Salt
- Peber
- Olivenolie
- Olie
Det skal du bruge
Pasta
250 g
Grana Padano (Æg, Mælk, Laktose)
35 g
Solo hvidløg
½ stk
Hakkede tomater
¾ dåse
Kapers
½ glas
Oliven
25 g
Basilikum
1 drys
Kyllingeinderfilet
300 g
Ernæringsberegning (pr. portion)
- Energi 796 kcal
- Fedt 19 g
- Kulhydrater 98 g
- Protein 59 g
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
- Bring en gryde med rigeligt letsaltet vand i kog.
- Puttanesca sauce: Varm en sauterpande op med lidt olivenolie. Hak hvidløg fint og steg det uden at det tager farve. Tilsæt hakkede tomater. Hak oliven groft, dræn kapers og kom det i saucen. Lad den småsimre i ca. 10 min.
- Kom pastaen i det kogende vand og kog 8-12 min. efter hvor al dente du ønsker den.
- Varm en stegepande op med lidt olie til høj varme. Skær kyllingen ud i små stykker og steg den 2-3 min. så den får lidt farve. Kom den op i saucen og smag til med salt og peber. Kog det sammen i yderligere 2 min.
- Riv Grana osten fint. Pluk basilikum groft.
- Bland pasta, basilikum og halvdelen af osten i saucen og vend det godt sammen. Servér og drys mere ost på toppen.