25-35
4 dages holdbarhed
Rice bowl med okse og teriyaki-sauce
Serveret med chilidressing, forårsløg, letsyltet agurk og peanuts
Ingredienser
2 pers
Allergener
- Laktose,
- gluten,
- jordnødder,
- soja,
- mælk,
- sesamfrø,
- svovldioxid,
- hvede
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer
- Sukker
- Salt
- Peber
- Olie
Det skal du bruge
Basmatiris
135 g
Æbleeddike (Svovldioxid)
2 spsk
Skoleagurk
1 stk
Ingefær
½ stk
Forårsløg
1 bundt
Hakket oksekød
300 g
Teriyaki-sauce (Gluten, Soja, Sesamfrø, Hvede)
½ pakke
Yoghurt naturel (Mælk, Laktose)
½ dl
Chipotle-sauce (Soja)
1 spsk
Lime
½ stk
Revet gulerod
150 g
Peanuts (Jordnødder)
1 pose
Ernæringsberegning (pr. portion)
- Energi 754 kcal
- Fedt 25 g
- Kulhydrater 89 g
- Protein 43 g
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
- Ris: Kog risene som anvist på posen.
- Letsyltet agurk: Kom æbleeddike, 2 spsk sukker og 2 spsk vand i gryde. Kog det op og sluk. Skyl agurk, del på langs og skær i tynde skiver. Skræl ingefær, riv det fint og kom halvdelen i lagen. Kom agurkerne op i lagen og lad dem trække.
- Skyl forårsløg og skær i tynde skiver.
- Oksekød: Varm en stegepande op med lidt olie. Steg kødet ca. 1 min. på hver side. ved høj varme, så det får lidt farve og stegeskorpe. Del kødet fra hinanden og steg videre 2-4 min. Kom teriyaki-sauce og resten af ingefæren i og kog 2 min. mere. Vend halvdelen af forårsløget i og smag til med salt og peber.
- Chilidressing: Rør yoghurt og chipotle-sauce sammen.
- Servering: Skyl lime og skær den i både. Fordel risene i serveringsskåle og kom teriyaki-kødet ovenpå. Top med gulerod, forårsløg, syltet agurk og peanuts. Servér med chilidressing og limebåde.