Hvad er måltidskasser?

En måltidskasse består af en eller flere opskrifter og alle de råvarer, du skal bruge for at tilberede retterne. Måltidskassen leveres direkte til din dør.

Hvem køber måltidskasser?

Måltidskasser er for alle der sætter pris på varieret, sund og velsmagende aftensmad, som hele familien kan lide.

Hvad koster måltidskasser?

En måltidskasser koster fra 41 kr. pr. portion. Prisen afhænger bl.a. af antal personer, antal dage og hvilke retter du vælger.

Hvorfor måltidskasser?

Du slipper for at finde på nye ideer til aftensmaden og spare tid på indkøb og samtidig kan du lave spændende og sund aftensmad på ca. 30 minutter.

Æggewraps med rødbedehummus, svampe og syltede rødløg

20-30

Vegetar

4 dages holdbarhed

Æggewraps med rødbedehummus, svampe og syltede rødløg

Name: Æggewraps med rødbedehummus, svampe og syltede rødløg
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pakke Bredbladet persille; 8 stk Æg; 1 pakke Kogte rødbeder; 1 dåse Kikærter; 2 tsk Spidskommen; 2 spsk Citronsaft; 500 g Champignon; 1 glas Syltede rødløg; 600 g Snittet spidskål; Peber; Olie; Salt

Forrygende og lækker ret til en kødfri dag. Der er masser af smag og knald på farverne i denne spændende og anderledes sammensætning med æggepandekager med tilbehør.

Ingredienser

Allergener

Basisvarerne kan indeholde andre allergener

Basisvarer

Salt
Peber
Olie

Det skal du bruge

Bredbladet persille

½ pakke

Æg (Æg)

4 stk

Kogte rødbeder

½ pakke

Kikærter

½ dåse

Spidskommen

1 tsk

Citronsaft

1 spsk

Champignon

250 g

Syltede rødløg

½ glas

Snittet spidskål

300 g

Ernæringsberegning (pr. portion)

Energi 632 kcal
Fedt 33 g
Kulhydrater 54 g
Protein 29 g

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Sådan gør du

Æggewraps: Skyl og hak persille. Blend eller pisk æg, ¾ af persillen, salt og peber til en luftig, ensartet konsistens. Varm en pande op med olie. Steg en tynd æggepandekage til hver og lad dem køle let af.

Rødbedehummus: Blend rødbeder, kikærter uden væde, spidskommen, citronsaft, 2 spsk olie, lidt salt og evt. lidt vand til en lækker cremet hummus.

Stegte svampe: Rens svampene og skær i grove stykker. Rist hårdt af på en pande med lidt olie. Smag til med salt og peber.

Hæld syltede rødløg og snittet kål i skåle. Servér æggewraps med rødbedehummus, kål og svampe. Top med syltede rødløg og drys med det sidste persille.