Kung pao kylling

Klassisk kinesisk take away, nem at lave. Stir fry med peberfrugt, peanuts og forårsløg.

Sådan fungerer Retnemt

Ingredienser

Tryk på en ingrediens for at krydse den af

Allergener:

Gluten
Jordnødder
Soja
Mælk
Selleri
Sesamfrø
Svovldioxid
Hvede
Laktose

Det skal du bruge

280 gKyllingebryst
½ spskSaucejævner (Mælk, Laktose)
½+½ spskRød balsamicoeddike (Svovldioxid)
1 spskSojasauce (Gluten, Soja, Hvede)
1 spskHoisinsauce (Soja, Sesamfrø)
½ poseSesamolie (Soja, Sesamfrø)
1 stkRød peber
2 stilkBladselleri (Selleri)
2 stkForårsløg
2 fedHvidløg
1 poseKogte ris
½ posePeanuts (Jordnødder)

Basisvarer

Sukker, Olie

Næringsindhold per portion

Energi:: 593 kcal
Fedt:: 13 g
Kulhydrater:: 76 g
Protein:: 43 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.986 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tryk på et trin for at krydse det af

Kylling
Skær kyllingen i tern ca. 2x2 cm. Kom dem i en skål, tilsæt saucejævner og den ene del balsamico og bland godt rundt. Varm en stegepande op med lidt olie og steg kyllingen ved høj varme ca. 3-5 min. så de får noget farve. Kom dem over på en tallerken men gem panden.
Sauce
Rør balsamico, soja, hoisinsauce, sesamolie, ½ spsk sukker og 1 spsk vand sammen i en lille skål.
Grøntsager
Fjern kerner fra peberfrugt og skær i grove tern. Skyl bladselleri skær i 1 cm stykker. Varm stegepanden op med lidt mere olie. Steg peberfrugterne og bladselleri 4-5 min. ved høj varme. Skyl imens forårsløg og skær i 3 cm lange stykker. Pil og pres hvidløg. Kom begge på panden og steg med ca. 1 min.
Ris
Del risene med fingrene mens de er i posen og tilbered i microovn som beskrevet på posen. TIP: Har du ikke en microovn, så kom dem i en gryde og hæld 1 dl kogende vand over. Damp under låg i 2-3 min.
Kung pao kylling
Bland kylling og sauce på panden og lad det kog 2 min. Drys med peanuts.
Servér kung pao kylling med ris til.