Ingredienser
2
2 portioner
Allergener:
- Æg·
- Soja·
- Sesamfrø·
- Svovldioxid
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer:
- Sukker
- Peber
- Salt
- Olie
Hvidløg
1 fed
Sesamolie
2 tsk
Sojasauce
1 pose
Kotelet
2 stk
Sukker
2 tsk
Peber
Salt
Olie
Jasminris
135 g
Mayonnaise
2 pose
Sesamolie
1 tsk
Sojasauce
½ pose
Sesamfrø
1 pose
Ingefær
1 stk
Hvidløg
1 fed
Tomatpuré
½ pose
Sukker
1 spsk
Sojasauce
½ pose
Hvidvinseddike 15ml
½ pose
Chiliflager
1 pose
Pære
1 stk
Pak choy
1 stk
Hjertesalat
1 stk
Skoleagurk
1 stk
Næringsindhold (per portion)
- Energi:
- 933 kcal
- Fedt:
- 47 g
- Kulhydrater:
- 84 g
- Protein:
- 43 g
Klimaaftryk (per portion)
- CO₂:
- 1.158 kg CO₂e
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
Bland presset hvidløg, sesamolie og soja, 2 tsk sukker og lidt peber. Skær koteletterne i tynde strimler. Bland kødet med marinaden og lad det marinere ca. 20 min.
Kog risene som anvist på posen.
Bland mayonaise, sesamolie og soja i en lille skål.
Rist sesamfrøene på en tør stegepande til de er gyldenbrune. Skræl, riv og kom ingefær i en rummelig skål og bland med presset hvidløg, tomatpurè, 1 spsk sukker, soja, vineddike og chiliflager (undlad eller reducér mængden, hvis du ikke vil have det så stærkt). Skær pære i små tern og pak choy i fine strimler. Kom det i skålen og bland godt rundt. Drys med sesamfrø på toppen.
Varm panden op igen med lidt olie. Steg det marinerede kød ca. 6 min. til det karameliserer på ydersiden og er helt gennemstegt.
Skyl salaten og bræk blade af. Skær agurk i tynde skiver evt. på mandolinjern. Anret bulgogi, pæresalat, ris og agurkeskiver i salatbladene og servér med sesam-mayonaise.
Håber maden smager!