15-20
Vegetar
4 dages holdbarhed
Grillet ost og bulgursalat med appelsin og avocado
Ingredienser
2 pers
Allergener
- Valnødder,
- laktose,
- gluten,
- mælk,
- selleri,
- hvede
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer
- Olie
- Salt
- Peber
- Smør
Det skal du bruge
Grøntsagsbouillon (Selleri)
½ pose
Bulgur (Gluten, Hvede)
175 g
Agurk
½ stk
Appelsin
½ stk
Avocado
½ stk
Skalotteløg
1 stk
Grill-ost (Mælk, Laktose)
250 g
Salatmix Toscana
100 g
Citrusvinaigrette
1 spsk
Valnøddebrud (Valnødder)
½ pose
Ernæringsberegning (pr. portion)
- Energi 823 kcal
- Fedt 41 g
- Kulhydrater 74 g
- Protein 39 g
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
- Bulgur: Opløs bouillon i 3½ dl kogende vand i en lille gryde. Tilsæt bulgur og kog med låg i 12 min. Sluk og lad trække under låg til resten er færdig. Bland ½ spsk smør i.
- Grøntsager: Skyl agurk og skær skrællen af appelsinen væk. Skær begge dele i tern. Del avocado i halve, fjern stenen og skær kødet i tern. Pil og hak skalotteløg fint.
- Grillet ost: Varm lidt olie op til høj varme på en (grill)pande en stegepande kan også bruges. Skær osten i ca. 2 cm tykke skiver og steg den i 2 min. på hver side.
- Bulgursalat: Kom salatblandingen i en serveringsskål og bland med den kogte bulgur, grøntsagerne og citrusvinaigrette. Smag til med salt og peber.
- Anret: Top salaten med den grillede ost og valnødder.