Hvad er måltidskasser?

En måltidskasse består af en eller flere opskrifter og alle de råvarer, du skal bruge for at tilberede retterne. Måltidskassen leveres direkte til din dør.

Hvem køber måltidskasser?

Måltidskasser er for alle der sætter pris på varieret, sund og velsmagende aftensmad, som hele familien kan lide.

Hvad koster måltidskasser?

En måltidskasser koster fra 41 kr. pr. portion. Prisen afhænger bl.a. af antal personer, antal dage og hvilke retter du vælger.

Hvorfor måltidskasser?

Du slipper for at finde på nye ideer til aftensmaden og spare tid på indkøb og samtidig kan du lave spændende og sund aftensmad på ca. 30 minutter.

30-40

Vegetar

4 dages holdbarhed

Grøntsagsbolognese med fuldkornspenne

Skøn vegetarisk bolognese med masser af smag og serveret med fuldkornspasta og revet ost. Perfekt til en kødfri dag for hele familien.

Ingredienser

Allergener

Laktose,
gluten,
mælk,
selleri,
svovldioxid,
hvede

Basisvarerne kan indeholde andre allergener

Basisvarer

Olie
Salt
Peber
Sukker

Det skal du bruge

Champignon

125 g

Løg

1 stk

Solo hvidløg

1 stk

Knoldselleri (Selleri)

⅓ stk

Revet gulerod

200 g

Grøntsagsbouillon (Selleri)

½ pose

Græsk krydderiblanding

2 tsk

Tomatpuré

2 spsk

Hakkede tomater

1 dåse

Lys balsamico (Svovldioxid)

1 spsk

Løvstikke

1 drys

Fuldkornspasta (Gluten, Hvede)

200 g

Revet cheddar (Mælk, Laktose)

70 g

Ernæringsberegning (pr. portion)

Energi 781 kcal
Fedt 26 g
Kulhydrater 108 g
Protein 28 g

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Sådan gør du

Rens champignon og hak dem groft. Pil og hak løg og hvidløg. Skræl selleri og riv det groft. Opløs bouillon i 2½ dl kogende vand.

Varm en gryde med 1-2 spsk olie. Kom alle grøntsagerne i og steg ved middel varme 3-4 min. under omrøring.

Tilsæt græsk krydderi, tomatpuré og hakkede tomater, halvdelen af bouillonen, balsamico, 1 tsk salt, 1 tsk sukker og ½ tsk peber og lad det simre under låg ved svag varme ca. 10 min.

Sæt imens en gryde med rigeligt vand over til spaghettien. Tilsæt ½ tsk salt og spaghetti, når det koger og kog uden låg ca. 10 min.

Tilsæt mere bouillon til bolognesen, alt efter hvor tyk du ønsker sovsen og smag den til med salt og peber.

Skyl løvstikke og pluk den eller hak det groft. Hæld spaghettien i en sigte, dryp af og hæld det i en skål og dryp med lidt olie (gerne olivenolie).

Blend evt. bolognesen med en stavblender, så det bliver mere findelt. Drys med løvstikke og servér med spaghetti og revet ost. TIP: Du kan også blande spaghettien med bolognesen inden servering.