30-40
4 dages holdbarhed
Sprød kylling og butterdejspakker med spinat og salatost
Skøn middelhavsinspireret ret med små butterdejspakker med spinat og salatost, der serveres til sprødstegte kyllingestykker med dip og gnavegrønt. Perfekt aftensmad til hele familien.
Ingredienser
2 pers
Allergener
- Laktose,
- æg,
- gluten,
- mælk,
- hvede
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer
- Salt
- Peber
- Olie
Det skal du bruge
Babyspinat
50 g
Salatost i kryddermarinade (Mælk, Laktose)
100 g
Butterdej (Gluten, Hvede)
275 g
Pasteuriseret æg (Æg)
½ bæger
Rasp (Gluten, Hvede)
1 dl
Kyllingeinderfilet
300 g
Gulerod
3 stk
Creme fraiche (Mælk, Laktose)
1 dl
Sød chilisauce
2 spsk
Ernæringsberegning (pr. portion)
- Energi 1190 kcal
- Fedt 74 g
- Kulhydrater 75 g
- Protein 57 g
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
- Tænd ovnen og varm op til 200°C (Varmluft). Skyl spinat og vend med salatost uden marinaden. Krydr med peber.
- Rul butterdejen ud på en bageplade og del den i 4 stykker, først vandret, dernæst lodret i midten af butterdejspladen.
- Læg ca. 2 spsk spinatblanding på hvert stykke. Fold siderne ind over hinanden og tryk enderne sammen med fingrene. Pensl med vand og lad stå 7-8 min. Bag ca. 12 min. til de er gyldne og sprøde i overfladen.
- Hæld æg i én dyb tallerken og rasp krydret med salt og peber i en anden. Vend kyllingen først i æg og så i rasp.
- Steg sprød på en pande med lidt olie ved middelvarme ca. 4 min. på hver side.
- Skræl gulerødder og skær i stave. Bland creme fraiche med chilisauce og smag til med salt og peber.
- Servér sprødstegt kylling med butterdejspakker, gulerodsstave og dip.