Ingredienser
2
2 portioner
Allergener:
- Gluten·
- Nødder·
- Hvede
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer:
- Olie
- Salt
- Peber
Ingefær
10 g
Kalkunstrimler
275 g
Gul peber
1 stk
Rød peber
1 stk
Vandkastanjer
70 dåse
Fuldkornsnudler
175 g
Sød chilisauce
1 pose
Saltede cashewnødder
3 spsk
Olie
Salt
Peber
Næringsindhold (per portion)
- Energi:
- 716 kcal
- Fedt:
- 21 g
- Kulhydrater:
- 85 g
- Protein:
- 47 g
Klimaaftryk (per portion)
- CO₂:
- 0.643 kg CO₂e
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
Skræl og riv ingefær. Bland 1 spsk olie og ingefær og vend kalkunen i marinaden.
Skær peberfrugterne i tynde strimler. Halvér ca. 70 g vandkastanjer.
Kog rigeligt letsaltet vand op. Læg 175 g nudler i vandet, når det koger, og kog 3-4 min. Hæld vandet fra og lad nudlerne stå under låg.
Lynsteg kalkunen 2-3 min på en pande ved høj varme. Vent med at vende strimlerne til de har fået farve. Tilsæt peberfrugt og lynsteg endnu 3-4 min ved god varme.
Kom vandkastanjer ved. Lynsteg 1-2 min og hæld ½ dl chilisauce over. Smag til med salt og peber.
Drys med nødder og servér med nudler.
Håber maden smager!