4.1Proteinrig

Tonkatsu schnitzel på svinekød med asiatisk slaw og basmatiris

25-35

Med spidskålsslaw og ris.

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerÆgGlutenSojaSesamfrøSvovldioxidHvede

Ingredienser

Ris

135 g

Jasminris

Slaw

1 stk

Ingefær

½ stk

Spidskål

1 pose

Mayonnaise (Æg)

1 pose

Hvidvinseddike 15ml (Svovldioxid)

½ pose

Sojasauce (Soja)

1 pose

Chiliflager

½ tsk

Sukker

Tonkatsu schnitzel

1 stk

Æg (Æg)

1 pose

Rasp (Gluten, Hvede)

2 stk

Kotelet

1 dl

Mel (Hvede)

Anret

1 stk

Lime

½ pose

Teriyakisauce (Gluten, Soja, Sesamfrø, Hvede)

1 pose

Sesamfrø (Sesamfrø)

Basisvarer:Salt, Peber, Olie, Sukker, Mel

Næringsindhold per portion

Energi: 911 kcal
Fedt: 44 g
Kulhydrater: 82 g
Protein: 47 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 1.063 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Ris

Kog risene som anvist på posen.

Slaw

Skræl og riv ingefær fint. Snit spidskål i tynde strimler, gerne på mandolinjern. Kom det i en skål med mayonnaise, eddike, soja, chili flager, ½ tsk sukker, lidt salt og peber.

Tonkatsu schnitzel

Kom mel, æg og rasp i hver sin skål/tallerken. Bank koteletterne let med hånden og krydr med salt og peber. Vend dem først i mel, dernæst i æg og til sidst i rasp. Varm en stegepande op med lidt olie. Steg dem ca. 3 min. på hver side. til de er faste i kødet.

Anret

Skær lime i både. Strø teriyaki sauce og sesamfrø over schnitzlerne og servér med ris, slaw og limebåde til.

Håber maden smager!