Ingredienser
2 pers
Allergener
- Laktose,
- æg,
- gluten,
- soja,
- mælk,
- selleri,
- sennep,
- svovldioxid,
- hvede
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer
- Olivenolie
- Salt
- Peber
- Mel
- Sukker
Det skal du bruge
Markchampignon
100 g
Strimler af skinkeinderlår
275 g
Snittet grønkål
100 g
Madlavningsfløde (Mælk, Laktose)
1¼ dl
Grøntsagsbouillon (Selleri)
¼ pose
Sojasauce (Gluten, Soja, Hvede)
½ spsk
Sennep (Sennep, Svovldioxid)
½ spsk
Frisk pasta (Æg, Gluten, Hvede)
200 g
Timian
½ tsk
Ernæringsberegning (pr. portion)
- Energi 576 kcal
- Fedt 17 g
- Kulhydrater 60 g
- Protein 46 g
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
- Bring en gryde med rigeligt letsaltet vand i kog.
- Skær imens champignon i kvarte. Krydr kødet med timian, salt og peber.
- Varm en stegepande op med ½ spsk olivenolie. Steg kødet ved høj varme i 2 min. Kom grønkål på og steg 1 min. Læg kødet og grønkål på et fad og sæt det til side. Brug panden igen.
- Varm ½ spsk olivenolie op i panden. Steg champignonerne ved høj varme i ca. 4 min. Sænk til middelvarme, tilsæt ½ spsk mel og rør rundt. Tilsæt fløde lidt ad gangen, kom bouillon, soja, sennep og 1 tsk sukker i. Kog i 3 min. Smag til med salt og peber.
- Kog pastaen 3-4 min. efter hvor al dente du ønsker den. Hæld vandet fra, men gem lidt til saucen.
- Bland kødet med saucen og kog det i 2 min. Kom ½ spsk af kogevandet i saucen. Kom pastaen ved og vend det godt rundt.
- Servér svampepastaen med grønkål ovenpå.