Ingredienser
2 pers
Allergener
- Laktose,
- gluten,
- fisk,
- mælk,
- selleri,
- hvede
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer
- Salt
- Peber
- Olie
- Mel
- Smør
Det skal du bruge
Løg
1 stk
Solo hvidløg
½ stk
Ingefær
15 g
Tomatpuré
1 spsk
Grøntsagsbouillon (Selleri)
½ pose
Garam masala
1 tsk
Gurkemeje
1 tsk
Chiliflager
½ tsk
Spidskommen
½ tsk
Røde linser
1½ dl
Mørksejfilet (har været frosset) (Fisk)
2 stk
Gulerod
2 stk
Koriander
1 drys
Yoghurt naturel (Mælk, Laktose)
1 dl
Ernæringsberegning (pr. portion)
- Energi 518 kcal
- Fedt 12 g
- Kulhydrater 56 g
- Protein 47 g
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
Tip fra kokken:
Fisken har været frosset og må ikke genindfryses. Opbevar ved 2 grader.
- Dahl: Pil løg og hvidløg. Hak begge dele fint. Varm en gryde op med lidt olie og steg løg og hvidløg et par min. uden det tager farve. Tilsæt revet ingefær, tomatpuré, bouillon, garam marsala, gurkemeje, chili, spidskommen og 5 dl vand. Tilføj linser og bring i kog. Kog i ca. 20 min. til de er møre og konsistensen tykner. Rør i dem undervejs. Smag til med salt og peber.
- Fisk: Varm en stegepande op med lidt olie. Krydr fisken med salt og peber og vend den i mel. Steg den ca. 2-3 min. på hver side. Kom lidt smør på panden til sidst.
- Gulerødder: Skræl gulerødderne, skær dem i stave og kom dem i en skål.
- Anret: Pluk koriander. Læg fisken ovenpå den varme dahl, kom en klat yoghurt på og drys med koriander. Servér med gnave-gulerødder til.