Oksestrimler med bønner og syltet rødløg

Mexico

Laktosefri
4 dages holdbarhed

Oksestrimler med bønner og syltet rødløg

Ny opskrift
Under 25 min
12 Ingredienser
Serveret i tortilla med guacamole

Ingredienser

2 pers
Allergener:
  • Gluten
    ·
  • Selleri
    ·
  • Hvede

Basisvarerne kan indeholde andre allergener

Basisvarer:
  • Olie
  • Peber
  • Salt
Syltede rødløg
60 glas
Solo hvidløg
½ stk
Mango
1 stk
Agurk
½ stk
Rød chili
½ stk
Koriander
1 drys
Lime
1 stk
Tortilla-wrap
4 stk
(Gluten, Hvede)
Strimler af oksekød
275 g
Mexico mix-krydderi
1+½ tsk
(Selleri)
Kidneybønner
120 g
Avocado
1 stk
Næringsindhold (per portion)
Energi:
744 kcal
Fedt:
19 g
Kulhydrater:
94 g
Protein:
49 g
Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Sådan gør du

Tænd ovnen og varm op til 220°C (Varmluft). Du kan også varme tortillas i mikroovn, så skal du ikke tænde ovnen.
 Skræl og skær mangoen i små tern. Skær agurk i små tern. Hak chili fint og koriander groft. Bland det hele og smag til med lime, salt og peber.
 Pak tortillas ind i stanniol og varm dem ca. 5-7 min. i ovnen. I mikroovn skal de have ca. 20 sek. pr. stk uden stanniol.
 Varm en stegepande op med lidt olie. Steg kødet i ca. 3 min. så det får lidt farve. Tilsæt 1 tsk mexico-mix og bønner uden væde og varm igennem. Smag til med lidt salt og peber.
 Del avocado og fjern sten og skal. Blend avocado og hvidløg med en stavblender. Smag til med limesaft, mexico-mix, salt og peber.
Fyld tortillaerne med kød, salsa, syltede rødløg og guacamole.
Håber maden smager!