Sådan virker det
Vores retter

Pasta med tunsauce og revet grana

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerÆgGlutenFiskMælkSelleriHvedeLaktose

Ingredienser

Tryk på en ingrediens for at krydse den af

Det skal du bruge

250 gFuldkornspasta (Gluten, Hvede)
100 gGulerod
¾ stkLøg
1 stilkBladselleri (Selleri)
¼ tskChiliflager
½ poseGrøntsagsbouillon (Selleri)
400 gHakkede tomater
1½ dåseTun (Fisk)
1½ spskKapers
1 drysBredbladet persille
25 gGrana Padano (Æg, Mælk, Laktose)
½ stkHvidløg

Basisvarer:Salt, Peber, Sukker, Olivenolie

Næringsindhold per portion

Energi: 719 kcal
Fedt: 11 g
Kulhydrater: 103 g
Protein: 52 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.376 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tryk på et trin for at krydse det af

Sæt en gryde over med vand til pasta. Tilsæt ½ tsk salt, når vandet koger. Kog pastaen ca. 10 min. Gem ½ dl til saucen, inden du hælder vandet fra. Skyl kort i koldt vand.
Skræl imens gulerødder, pil løg og hvidløg. Skyl bladselleri. Skær det hele i grove stykker og hak fint i en minihakker eller foodprocessor. Alternativt kan det hakkes fint i hånden.
Kom ½ spsk olivenolie i en sauterpande eller gryde og sautér/steg grøntsagerne i ca. 5 min ved middel varme. Det må ikke tage farve.
Tilsæt hakkede tomater og vand fra pastaen, bouillon og chiliflager TIP
Reducer mængden af chiliflager hvis du ikke kan lide det så stærkt. Lad det simre i ca. 7 min.
Dræn tunen godt og kom den i sammen med kapers. Rør det godt rundt til tunen er findelt. Lad det simre videre 3-4 min. Smag tunsaucen til med salt og peber og evt. lidt sukker.
Skyl og hak persillen groft. Drys den over tunsaucen ved servering. Servér med kogt pasta og et drys parmesanflager TIP
Du kan også servere parmesan og persille i små skåle, så man selv kan komme på efter smag og behag.