30-40
Glutenfri
5 dages holdbarhed
Kylling korma med sesamstegte gulerødder
Mild indisk karry med cashewnødder, kokosmælk og yoghurt. Serveret med ris.
Ingredienser
2 pers
Allergener
- Laktose,
- mælk,
- nødder,
- sesamfrø,
- cashewnødder
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer
- Salt
- Peber
- Olie
Det skal du bruge
Cashewnødder (Nødder, Cashewnødder)
½ pose
Lime
½ stk
Yoghurt naturel (Mælk, Laktose)
½ dl
Garam masala
½ pose
Karry
½ pose
Ingefær/hvidløg/chili i olie
½ pose
Kyllingebryst
280 g
Basmatiris
135 g
Gulerod
3 stk
Sesamfrø (Sesamfrø)
1 pose
Løg
1 stk
Kokosmælk
2 dl
Tomatpuré
1 pakke
Grøntsagsbouillon
½ pose
Koriander, frisk
½ pose
Ernæringsberegning (pr. portion)
- Energi 809 kcal
- Fedt 37 g
- Kulhydrater 74 g
- Protein 46 g
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
Tip fra kokken:
Du kan med fordel marinere kødet 2-4 timer på køl, hvis du har tid.
- Tænd ovnen og varm op til 225°C (Varmluft). Kom nødderne i en skål og hæld kogende vand over, så det lige dækker.
- Kylling: Pres limesaften i en skål og rør sammen med yoghurt, garam masala, karry og ingefær/hvidløg/chili i olie. Skær kyllingen i tern 2x2 cm. Bland det med yoghurten og lad marinere i 10 min.
- Ris: Kog risene som anvist på posen.
- Gulerødder: Skræl gulerødderne og skær dem i stave. Læg dem på en bageplade med bagepapir og vend med lidt olie. Drys sesam over og krydr med salt og peber. Bag dem i 12-14 min.
- Kormasauce: Pil løg og skær det i tern. Varm en gryde op med lidt olie og svits løgene i ca. 5 min. til det får lidt farve. Tilføj kokosmælk, tomatpuré, bouillon og peber. Sigt vandet fra nødderne og kom dem i. Kog det i 3 min. og blend det med en stavblender. Kom kyllingen i og lad det simre 10-12 min.
- Anret: Hak koriander. Servér korma med ris og de sesamstegte gulerødder. Drys det hele med koriander.