Rejer i rød kokossauce med ingefær

Name: Rejer i rød kokossauce med ingefær
Prep time: PT12.5M
Cook time: PT12.5M
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g Basmatiris; 200 g Gulerod; 40 g Ingefær; 4 dl Kokosmælk; 3 stk Limeblad; ½ spsk Rød karrypaste; 2 spsk Fiskesauce; ½ stk Lime; 100 g Bønnespirer; 1 drys Koriander; 170 g Rejer; Salt

Smukke farver og fyrig smag kendetegner denne ret med rejer, gulerødder og bønnespirer, og god smag fra blandt andet ingefær og rød karrypasta. Serveres med ris.

Sådan fungerer Retnemt

Rejer i rød kokossauce med ingefær

Ingredienser

Det skal du bruge

Fremgangsmåde