Hvad er måltidskasser?

En måltidskasse består af en eller flere opskrifter og alle de råvarer, du skal bruge for at tilberede retterne. Måltidskassen leveres direkte til din dør.

Hvem køber måltidskasser?

Måltidskasser er for alle der sætter pris på varieret, sund og velsmagende aftensmad, som hele familien kan lide.

Hvad koster måltidskasser?

En måltidskasser koster fra 41 kr. pr. portion. Prisen afhænger bl.a. af antal personer, antal dage og hvilke retter du vælger.

Hvorfor måltidskasser?

Du slipper for at finde på nye ideer til aftensmaden og spare tid på indkøb og samtidig kan du lave spændende og sund aftensmad på ca. 30 minutter.

4 dages holdbarhed

MAD TIL 2 DAGE: Kang Kari Gai, Laos kylling i karry

Name: MAD TIL 2 DAGE: Kang Kari Gai, Laos kylling i karry
Prep time: PT17.5M
Cook time: PT17.5M
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 3 stk Bagekartoffel; 700 g Gulerod; 2 stk Rødløg; 1100 g Kyllingeinderfilet; 800 g Basmatiris; 16 dl Kokosmælk; 3 spsk Gul karrypasta; 200 g Babymajs; 4 spsk Fiskesauce; 1 drys Koriander; 0 tsk Salt; 0 tsk Peber

Ny opskrift

Under 35 min

10 Ingredienser

Du får alle ingredienser til at lave en dobbelt portion af en ny-klassiker af retten kylling i karry med ris inspireret af maden i Laos med smæk på smagen! Du laver hele retten dag 1 og resterne skal blot varmes dag 2. Det er ekstra nemt og billigere.

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Fisk

Basisvarerne kan indeholde andre allergener

Basisvarer:

Peber
Salt

Liste

Billeder

Bagekartoffel

1 stk

Gulerod

350 g

Rødløg

1 stk

Kyllingeinderfilet

550 g

Ris

4 dl

Kokosmælk

8 dl

Gul karrypasta

1½ spsk

Babymajs

100 g

Fiskesauce

2 spsk

(Fisk)

Koriander

1 drys

Næringsindhold (per portion)

Energi:: 972 kcal
Fedt:: 37 g
Kulhydrater:: 107 g
Protein:: 52 g

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Sådan gør du

Skræl kartoffel og gulerødder, og pil løg. Skær dem alle i små tern (1 x 1 cm). Halvér kyllingefileterne på langs.

2. Sæt 400 g ris over i 7 dl. vand og ½ tsk. salt, bring i kog og kog 12 min. under låg. TIP

Du kan også nøjes med at koge halvdelen i 3½ dl vand og koge samme mængde dag 2. Sluk (induktion stå på 1) og lad dem trække under låg, indtil kyllingen er færdig.

3. Bring 800 ml (2 ds) kokosmælk i kog i en gryde ved medium varme. Tilsæt 1-1½ spsk. karrypasta (TIP

Spar på karrypastaen, hvis du vil have retten mindre stærk). Lad det koge i 5 min., mens der røres.

Tilsæt kylling, 1½ dl vand, kartofler, gulerødder, minimajs, løg og 2 spsk. fiskesauce. Lad det koge i 15 min. Smag til med salt og peber. Servér med de kogte ris og et drys koriander (gem lidt til dag 2).

5. DAG 2

Hæld resten af kyllingen i en gryde og varm den godt igennem i ca. 12 minutter. Kog vand og hæld over resten af risene og lad dem stå til kyllingen er klar. hæld vandet fra og server til kyllingen. TIP: Du kan med fordel også varme risene i en mikroovn i ca. 2 min tildækket. TIP: Du kan også blande kylling med ris i gryden og varme det sammen.

Håber maden smager!