30
3 dages holdbarhed
Tyrkisk pizza med krydret oksekød og salatost
Lækker og lidt anderledes pizza. Inspireret af det tyrkiske køkken får du her pizzaen med krydret oksekød, saftige tomater, salatost og ristede pinjekerner.
Ingredienser
2 pers
Allergener
- Laktose,
- gluten,
- mælk
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer
- Salt
- Peber
- Mel
- Olie
Det skal du bruge
Pizzadej
400 g
Hakket oksekød
300 g
Hvidløg
1 fed
Spidskommen
1 tsk
Tomat
2 stk
Salatost i chilimarinade (Mælk, Laktose)
75 g
Pinjekerner
1 spsk
Mynte
1 drys
Rucola salat
30 g
Ernæringsberegning (pr. portion)
- Energi 1019 kcal
- Fedt 39 g
- Kulhydrater 111 g
- Protein 55 g
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
Tip fra kokken:
Dejen bør opbevares ved 2 gr. for at undgå at hævningen starter. Læg den på køleelementet i køleskabet.
- Tænd ovnen på 220 grader over-under varme.Tag pizzadejen ud af køleskabet ½ time før hvis der er tid. Drys lidt mel på køkkenbordet, og rul dejen tyndt ud til en pizza. Læg den på bagepapir på en bageplade.
- Brun kødet i 1 tsk. olie på en pande, krydr med ¼ fed presset hvidløg og 1 tsk spidskommen. Smag til med salt og peber.
- Skyl tomaterne og hak dem groft. Fordel kød og tomater på pizzadejen. Fordel 75 g ost og 1 spsk pinjekerner over pizzaen.
- Bag pizzaen i ovnen i ca. 12 min. Hold øje med dem.
- Skyl mynte og rucola, hak mynteblade groft og drys dem og rucola over pizzaen lige inden servering.