35
4 dages holdbarhed
Sprød kylling og butterdejspakker, med spinat og salatost
Skøn middelhavs inspireret ret med små butterdejspakker med spinat og salatost, der serveres til sprødstegte kyllingestykker med dip og gnavegrønt. Perfekt aftensmad til hele familien.
Ingredienser
2 pers
Allergener
- Laktose,
- æg,
- gluten,
- mælk,
- hvede
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer
- Salt
- Peber
- Olie
Det skal du bruge
Babyspinat
60 g
Salatost i chilimarinade (Mælk, Laktose)
100 g
Butterdej (Gluten, Hvede)
275 g
Pasteuriseret æg (Æg)
½ bæger
Rasp
100 g
Kyllingeinderfilet
300 g
Gulerod
200 g
Creme fraiche (Mælk, Laktose)
1 dl
Sød chilisauce
2 spsk
Ernæringsberegning (pr. portion)
- Energi 1203 kcal
- Fedt 63 g
- Kulhydrater 100 g
- Protein 60 g
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 200 grader varmluft. Skyl spinat og vend med salatost (hæld væden fra først) og peber.
- Læg butterdejen ud på en bageplade, del den i 4 stykker. Del først vandret i midten af pladen, dernæst lodret i midten af butterdejspladen.
- Læg ca. 2 spsk spinatblanding på hvert stykke, fold siderne ind over hinanden og tryk enderne sammen med fingrene, pensl med vand. Lad stå 7-8 min inden de bages ca. 12 min. til de er gyldne og sprøde i overfladen.
- Hæld ½ æg i én dyb tallerken og 1½ dl rasp krydret med salt og peber i en anden.
- Vend kyllingen først i æg og så i rasp. Steg sprød på en pande med lidt olie ved middelvarme ca. 4 minutter på hver side.
- Skræl 200 g gulerødder og skær i stave. Bland 1 dl creme frisk med 2 spsk chilisauce, smag til med salt og peber.
- Server sprødstegt kylling med butterdejspakker, gulerodsstave og dip.