Ingredienser
2
2 portioner
Allergener:
- Æg·
- Gluten·
- Fisk·
- Soja·
- Sesamfrø·
- Hvede
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer:
- Olie
- Salt
- Peber
- Kogende vand
Forårsløg
1 bundt
Broccoli
½ stk
Rød chili
1 stk
Ingefær
½ stk
Bønnespirer
½ pk
Koriander, frisk
1 pk
Olie
Salt
Peber
Grøntsagsbouillon
1 pose
Sojasauce
1 pose
Fiskesauce
½ pose
Misopaste
½ pose
Lime
½ stk
Kogende vand
6 dl
Nudler
125 g
Æg
2 stk
Kotelet
2 stk
Næringsindhold (per portion)
- Energi:
- 707 kcal
- Fedt:
- 30 g
- Kulhydrater:
- 58 g
- Protein:
- 51 g
Klimaaftryk (per portion)
- CO₂:
- 1.159 kg CO₂e
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
Skyl og tør grøntsagerne. Skær forårsløg i ringe og broccoli i mundrette stykker. Fjern kerner og frøvægge fra chili og hak fint. Skræl og riv ingefær fint.
Rør bouillon ud i kogende vand og smag til med soja, fiskesauce, miso, lime og ingefær.
Bring vand i kog i en gryde og kog nudler efter anvisningen på pakken. Hæld vandet fra og skyl kort i koldt vand. Sæt til side.
Bring vand i kog i en gryde og kog æggene i 7 min. Skyl æggene i koldt vand, pil dem, og del i to ved servering.
Krydr koteletterne med lidt salt og peber. Varm olie op på en pande ved god varme. Brun koteletterne ca. 1 min. på hver side. Skru ned til middel varme og steg færdig 3-4 min. på hver side. Skær kødet i tynde strimler.
Anret forårsløg, broccoli, chili og bønnespirer i dybe tallerkener sammen med en portion nudler og kødstrimler. Hæld suppen på og lad det trække et minuts tid, drys frisk koriander over og servér.
Håber maden smager!