30
5 dages holdbarhed
Marineret kylling i wok
En dejlig og sund wokret med kylling, masser af grøntsager og grove ris. God smag fra ingefær, soja, hvidløg og lime, og så ser det rigtig farverigt ud.
Ingredienser
2 pers
Allergener
- Gluten,
- soja,
- hvede
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer
- Mel
- Olie
- Sukker
Det skal du bruge
Fuldkornsris
150 g
Ingefær
30 g
Hvidløg
1 fed
Sojasauce (Gluten, Soja)
2½ spsk
Kyllingeinderfilet
300 g
Gulerod
1 stk
Porre
½ stk
Broccoli
½ stk
Lime
½ stk
Ernæringsberegning (pr. portion)
- Energi 702 kcal
- Fedt 7 g
- Kulhydrater 103 g
- Protein 57 g
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
- Kom 150 g ris i 3½ dl vand i en gryde og bring i kog. Skru ned på middel varme og lad dem koge 20 min. under låg, sluk og lad dem derpå trække, til resten af retten er færdig.
- Marinade: Skræl og riv ingefær fint. Pres hvidløget. Bland ingefær, hvidløg, 1 tsk mel og 1½ spsk sojasauce sammen i en skål (husk at gemme noget sojasovs til pkt. 5).
- Vend kyllingen i marinaden og lad det trække i køleskabet til grøntsagerne er klar.
- Skræl gulerod og skær den i stave. Rens porren og skær ½ porre i 4-5 cm lange tynde strimler. Skær broccolien i små buketter og skær stokken i stave.
- Varm en wok eller stegegryde op med olien. Steg kyllingekødet. Vend først rundt i kødet, når det har dannet stegeskorpe på den ene side. Når kødet er gyldent på alle sider, kommes gulerødder, porre og broccoli i og steges med i 4 min.
- Tilsæt ½ dl vand, 1 spsk sojasovs, saft af ½ lime og ½ tsk sukker. Kog retten igennem i 4 min. mens der vendes rundt.
- Server wokretten med de kogte ris.