Ingredienser
2
2 portioner
Allergener:
- Laktose·
- Gluten·
- Mælk·
- Hvede
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer:
- Olie
- Salt
Løg
½ stk
Gulerod
2 stk
Bagekartoffel
1 stk
Ingefær/hvidløg/chili i olie
½ pose
Blomkål
½ stykke
Tomatpuré
½ pose
Spidskommen
½ pose
Karry
1 pose
Honning
1 pakke
Grøntsagsbouillon
½ pose
Kikærter
1 dåse
Koriander, frisk
½ pk
Naanbrød
2 stk
Creme fraiche 18% 1 dl
1 bæger
Olie
Salt
Næringsindhold (per portion)
- Energi:
- 816 kcal
- Fedt:
- 24 g
- Kulhydrater:
- 123 g
- Protein:
- 27 g
Klimaaftryk (per portion)
- CO₂:
- 0.350 kg CO₂e
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
Pil løg og hak fint. Skræl gulerødder og kartofler og skær i grove tern. Skyl blomkål og skær i buketter. Kom ingefær/hvidløg/chili i olie i en stor gryde og steg alle grøntsagerne i 1-2 min.
Tilsæt tomatpuré, spidskommen, karry og lidt salt. Steg i yderligere 1 min. Tilsæt honning, bouillon og 2 dl vand. Lad retten småkoge under låg i 8-10 min.
Hæld væden fra kikærterne. Hak koriander. Bland kikærter og koriander i retten (Gem lidt koriander til pynt) og varm igennem.
Lun brødene på en brødrister. Pensl evt. med lidt vand, inden de lunes.
Drys den indiske curry med koriander og servér med lune naan og creme fraiche.
Håber maden smager!