Ingredienser
2
2 portioner
Allergener:
- Laktose·
- Mælk·
- Byg·
- Rug
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer:
- Salt
- Peber
- Olie
Bagekartoffel
2 stk
Hakket oksekød
300 g
Rødbeder
200 g
Hvidløg
⅓ fed
Bredbladet persille
1 drys
Salat
½ stk
Ramsløg
4 pose
Rugbrød (har været frosset)
4 skiver
Friskost med hvidløg
Næringsindhold (per portion)
- Energi:
- 973 kcal
- Fedt:
- 44 g
- Kulhydrater:
- 92 g
- Protein:
- 52 g
Klimaaftryk (per portion)
- CO₂:
- 5.141 kg CO₂e
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
Tænd ovnen på 225°C. Skær kartoflerne i både. Læg dem i et jævnt lag på en bageplade med bagepapir, dryp med olie og krydr med salt og peber. Steg kartoflerne i ovnen i ca. 25 min. til de er sprøde.
Form 2 store flade hakkebøffer af kødet. Steg dem på en pande i lidt olie ved kraftig varme 6-7 min. på hver side, og krydr med salt og peber.
Skræl og riv rødbede, og pres væden fra. Pil og pres hvidløg. Skyl, tør og hak persille. Skyl salat og bræk i mindre stykker
Bland rødbede, hvidløg, persille, 2 spsk. olie og 25 g parmesan. Smag til med salt og peber.
Rist brødene sprøde på en brødrister eller i ovnen. Lav en burger med salat, bøf, ½ kugle frisk mozzarella plukket i strimler og rødbedepesto. Servér med de sprøde ovnfritter til.
Håber maden smager!