Bami Goreng med kylling nudler og bønnespirer

Bami Goreng, der betyder "stegte nudler," stammer fra Indonesien med kinesisk inspiration.

Sådan fungerer Retnemt

Ingredienser

Tryk på en ingrediens for at krydse den af

Allergener:

Æg
Gluten
Soja
Bløddyr
Hvede

Nudler

125 gNudler (Æg, Gluten, Hvede)

Æg

1 stkÆg (Æg)

Bami Goreng

300 gKyllingeinderfilet
2 stkGulerod
½ bundtForårsløg
1 pkBønnespirer

Sauce

2 fedHvidløg
1 poseØsterssauce (Gluten, Soja, Bløddyr, Hvede)
1 poseSojasauce (Soja)
1 tskSambal oelek
1 tskSukkerBasisvare – den skal du selv have
1 spskVandBasisvare – den skal du selv have

Basisvarer

Sukker, Vand, Olie, Salt, Peber

Næringsindhold per portion

Energi:: 509 kcal
Fedt:: 6 g
Kulhydrater:: 62 g
Protein:: 51 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.906 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tryk på et trin for at krydse det af

Nudler
Kog nudlerne i letsaltet vand i 4-5 min. Dræn dem og skyl dem hurtigt i koldt vand.
Æg
Varm en wok eller stor pande op med lidt olie. Kom æg på og pisk det sammen, lad det sætte sig og hak det i mindre stykker med grydeskeen. Kom det over på en tallerken, men gem panden til senere.
Bami Goreng
Skær kyllingen i mindre stykker. Skræl gulerod og skær den i tynde strimler. Skær forårsløg i tynde skiver og skyl dem godt.
Sauce
Pil og pres hvidløg i en skål. Bland med østerssauce, soja, sambal oelek, sukker og vand.
Bami Goreng - fortsat
Varm wokken/panden op igen med lidt olie. Steg kyllingen 3 min. Kom alle grøntsager, æg og nudler på og steg det hele 1-2 min. Tilsæt saucen og rør det godt sammen. Steg videre ca. 2 min. Smag til med salt og peber. Servér med det samme.