Risoni med kæmperejer og salat med balsamico dressing

Cremet risoni med saftige kæmperejer, serveret med en frisk og sprød salat.

Sådan fungerer Retnemt

Ingredienser

Tryk på en ingrediens for at krydse den af

Allergener:

Gluten
Krebsdyr
Mælk
Svovldioxid
Hvede
Laktose

Risoni

150 gRisoni (Gluten, Hvede)
1 dlKogevandBasisvare – den skal du selv have
½ poseGrøntsagsbouillon
50 gBabyspinat
½ poseItaliensk hårdost, revet (Mælk, Laktose)
½ poseChiliflager

Salat

175 gCherrytomater
50 gSalatmix Napolitana
½ poseRød balsamicoeddike (Svovldioxid)
½ spskOlivenolieBasisvare – den skal du selv have

Kæmperejer

½ stkLøg
½ fedHvidløg
½ poseIngefær/hvidløg/chili i olie
250 gKæmperejer (har været frosset) (Krebsdyr)

Basisvarer

Kogevand, Olivenolie, Salt, Peber

Næringsindhold per portion

Energi:: 511 kcal
Fedt:: 14 g
Kulhydrater:: 61 g
Protein:: 36 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 2.262 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tryk på et trin for at krydse det af

Risoni
Kog risoni som anvist på pakken, men gem den angivne mængde kogevand, inden du hælder vandet fra.
Salat
Skyl og halvér cherrytomater og kom dem i en skål sammen med salatmix. Vend med balsamico og olivenolie.
Kæmperejer
Pil og hak løg og hvidløg fint. Varm en pande op til høj varme og tilsæt ingefær/hvidløg/chili olien. Steg løg, hvidløg og rejer i 2-3 min. til rejerne er gyldne.
Risoni og rejer
Tilsæt bouillon og kogevand fra risonien. Vend den kogte risoni og spinat i og drys ost over. Smag til med salt og peber. Top med ønsket mængde chiliflager og servér med salat til.