Linguine med mexi kødsovs og gulerods-kål råkost

Sådan fungerer Retnemt

Ingredienser

Tryk på en ingrediens for at krydse den af

Allergener:

Gluten
Mælk
Svovldioxid
Hvede
Laktose

Det skal du bruge

200 gPasta (Gluten, Hvede)
1 stkLøg
2 fedHvidløg
300 gHakket gris & kalv
1 poseTomatpuré
½ poseThree spices
1 poseOksebouillon
2 stkGulerod
1 stkÆble
100 gKålmix
1 poseHvidvinseddike 15ml (Svovldioxid)
1 poseItaliensk hårdost, revet (Mælk, Laktose)

Basisvarer

Olie, Salt, Peber

Næringsindhold per portion

Energi:: 790 kcal
Fedt:: 22 g
Kulhydrater:: 96 g
Protein:: 52 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 2.658 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tryk på et trin for at krydse det af

Sæt pastaen over i letsaltet vand og kog 8-12 min. efter hvor al dente du ønsker den.
Kødsovs
Pil løg og hvidløg og hak det fint. Varm en stegepande op med lidt olie. Læg kødet på i ét stykke og lad det stege 2-3 min. til det får lidt farve. Skil det nu fra hinanden med grydeskeen. Kom løg og hvidløg på og steg 1-2 min. Tilsæt tomatpuré, Mexico mix, bouillon, 2 dl vand, salt og peber. Kog det sammen i 5-6 min.
Råkost
Skræl gulerod og riv dem groft. Skær æble i tern og bland med revet gulerod og kålmix. Vend salaten med eddike, lidt sukker, salt og peber
Vend pastaen med saucen, kom evt. lidt pastavand i saucen. Drys osten over retten. Servér med råkost til.