Rice bowl med okse og teriyakisauce

Serveret med chilidressing, forårsløg, letsyltet agurk og peanuts

Sådan fungerer Retnemt

Ingredienser

Tryk på en ingrediens for at krydse den af

Allergener:

Gluten
Jordnødder
Soja
Mælk
Nødder
Sesamfrø
Svovldioxid
Hvede
Laktose

Det skal du bruge

135 gJasminris
1 poseHvidvinseddike 30ml (Svovldioxid)
1 stkSkoleagurk
⅓ stkIngefær
½ bundtForårsløg
2 stkGulerod
300 gHakket oksekød
½ poseTeriyakisauce (Gluten, Soja, Sesamfrø, Hvede)
½ bægerYoghurt naturel (Mælk, Laktose)
½ poseSrirachasauce
½ stkLime
½ poseHakkede peanuts (Jordnødder, Nødder)

Basisvarer

Sukker, Salt, Peber, Olie

Næringsindhold per portion

Energi:: 680 kcal
Fedt:: 22 g
Kulhydrater:: 79 g
Protein:: 41 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 5.343 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tryk på et trin for at krydse det af

Ris
Kog risene som anvist på posen.
Letsyltet agurk
Kom eddike, 2 spsk sukker og 2 spsk vand i gryde. Kog det op og sluk. Skyl agurk, del på langs og skær i tynde skiver. Skræl ingefær, riv det fint og kom halvdelen i lagen. Kom agurkerne op i lagen og lad dem trække.
Grøntsager
Skyl forårsløg og skær i tynde skiver. Riv gulerod groft.
Oksekød
Varm en stegepande op til høj varme med lidt olie. Læg kødet på i ét stykke og steg ca. 1 min. på hver side, så det får lidt farve og stegeskorpe. Del kødet fra hinanden og steg videre 2-4 min. Kom teriyaki-sauce og resten af ingefæren i og kog 2 min. mere. Vend halvdelen af forårsløget i og smag til med salt og peber.
Chilidressing
Rør yoghurt og srirachasauce sammen.
Servering
Skyl lime og skær den i både. Fordel risene i serveringsskåle og kom teriyaki-kødet ovenpå. Top med gulerod, forårsløg, syltet agurk og peanuts. Servér med chilidressing og limebåde.