Mac and cheese med kylling og bacon

En amerikansk klassiker her med kylling, bacon, gulerodsstave og salat til.

Sådan fungerer Retnemt

Ingredienser

Tryk på en ingrediens for at krydse den af

Allergener:

Gluten
Mælk
Sennep
Svovldioxid
Hvede
Laktose

Pasta

200 gPasta (Gluten, Hvede)

Bechamel

1 spskSmør (Mælk)Basisvare – den skal du selv have
2 spskMel (Hvede)Basisvare – den skal du selv have
2½ dlSødmælk (Mælk, Laktose)

Kylling

300 gKyllingeinderfilet

Mac and cheese

1 poseMediterranean urtemix
100 gRevet ost (Mælk, Laktose)
½ poseRasp (Gluten, Hvede)
75 gBacon

Salat

75 gSalatmix Napolitana
½ poseSennepsvinaigrette (Sennep, Svovldioxid)

Gulerodsstave

3 stkGulerod

Basisvarer

Smør, Mel*, Salt, Peber

* Du kan udskifte ingrediensen med et allergivenligt alternativ

Næringsindhold per portion

Energi:: 1135 kcal
Fedt:: 46 g
Kulhydrater:: 104 g
Protein:: 76 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 1.507 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tryk på et trin for at krydse det af

Tænd ovnen og varm op til 200°C (Varmluft).
Pasta
Bring en gryde med letsaltet vand i kog. Sæt pastaen over og kog den meget al dente ca. 7-8 min.
Bechamel
Smelt smør i en gryde, tilsæt mel og pisk det godt sammen. Tilfør mælk lidt ad gangen og kog det sammen 3-4 min. under omrøring. Smag til med salt og peber. Hvis saucen klumper gør det ikke noget, brug en stavblender til at samle den.
Kylling
Skær kyllingen ud i mindre stykker 1x1 cm.
Mac and cheese
Bland kylling, urtemix, pasta, bechamel samt halvdelen af osten sammen. Kom det i et ovnfast fad og jævn det ud. Drys med rasp, resten af osten og bacon til sidst. Bag den i 10-14 min. til den har fået noget farve.
Salat
Vend salaten med vinagrette.
Gulerodsstave
Skræl gulerødder, skær top og bund af og skær dem i stave.
Tag fadet ud af ovnen og lad det hvile et par min. Servér salaten og gulerodsstave til.