Fyldig minestrone med kylling

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerGlutenMælkHvedeLaktose

Ingredienser

Tryk på en ingrediens for at krydse den af

Det skal du bruge

2 stkGulerod
1 stkBagekartoffel
½ stkSquash
1 fedHvidløg
1 stkLøg
1 dåseKikærter
300 gKyllingeinderfilet
1 dåseHakkede tomater
1 poseGrøntsagsbouillon
½ tskChiliflager
2 stkBrød (Gluten, Hvede)
1 poseItaliensk hårdost, revet (Mælk, Laktose)
50 gBabyspinat

Basisvarer:Olie, Salt, Peber

Næringsindhold per portion

Energi: 766 kcal
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 103 g
Protein: 61 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 1.118 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tryk på et trin for at krydse det af

Grøntsager
Skræl og skær gulerødder og bagekartofler i tern ca. 2x2 cm. Skær squash i tern. Pil og pres hvidløg og hak løg fint. Hæld væden fra kikærterne, skyl dem og lad dryppe af.
Skær kødet i tern på 2x2 cm. Varm 1 spsk olie i en stor tykbundet gryde og tilsæt kylling, alle grøntsagerne og kikærter. Svits det til kyllingekødet bliver hvidt på overfladen. Krydr med salt og peber.
Tilsæt tomat, 4 dl vand, bouillon og chili (undlad eller reducér mængden, hvis du ikke vil have det så stærkt). Bring suppen i kog og lad den simre under låg i 15 min. eller til grøntsagerne er møre.
Lun brød på brødristeren.
Skyl spinaten og rør den i suppen lige før servering. Anret suppen portionsvis og drys med revet ost.