Stir-fry med kylling og fuldkornsnudler

Hurtig og nem asiatisk inspireret stir-fry med masser af grønt og kylling i wokstrimler. Serveres med fuldkornsnudler. Super nem hverdagsmad for hele familien.

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerGlutenSesamfrøHvede

Ingredienser

Tryk på en ingrediens for at krydse den af

Det skal du bruge

½ poseHønsebouillon
½ poseSojasauce (Soja)
½ spskMajsstivelse
75 gSukkerærter
1 stkRød peber
175 gFuldkornsnudler (Gluten, Hvede)
1 poseIngefær/hvidløg/chili i olie
300 gKyllingeinderfilet
½ pkBønnespirer
1 poseSesamfrø (Sesamfrø)

Basisvarer:Salt

Næringsindhold per portion

Energi: 655 kcal
Fedt: 19 g
Kulhydrater: 68 g
Protein: 54 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 1.083 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tryk på et trin for at krydse det af

Bouillon
Opløs bouillon i 1½ dl kogende vand og bland soja og majsstivelse i. Rør godt rundt og sæt til side.
Grøntsager
Skyl ærter og peberfrugt. Fjern kernehus fra peberfrugten og skær den i tynde strimler.
Nudler
Kog nudler i rigeligt letsaltet vand i 5 min. Hæld vandet fra og skyl kort i koldt vand.
Stir-fry
Kom ingefær/hvidløg/chili i olie i en wok eller sautérpande og varm op til høj varme. Svits kyllingen 1-2 min. så det får farve. Tilsæt grøntsagerne og steg endnu 1 min. Tilsæt bouillonen og lad det simre 3-4 min. til det tykner let.
Anret
Skyl bønnespirer. Bland bønnespirer og nudler i stir-fryen, drys med sesamfrø og vend det godt rundt.