Nem madplan og sunde retter

Gode råvarer og stor variATION 

En måltidskasse er lidt som en gave. Vi har nemlig pakket noget, som vi tror du kan lide.

MÅLTIDSKASSER ER NEMT FORKLARET

En måltidskasse består af en opskrift og alle de ingredienser, du skal bruge for at lave god hverdagsmad. Retterne tager ca. 30 minutter at tilberede, og resultatet bliver et lækkert, velduftende måltid med masser af vitaminer og mineraler. Hver uge sammensætter vi din egen måltidskasse ud fra de 12 nye retter, som vi har på menuen.

RETTERNE ER NEMME

Hos RetNemt Måltidskasser er du sikret god hverdagsmad. Opskrifterne er nemlig så enkle og godt forklarede at alle kan lave retterne med succes. Fælles for retterne er at de:Sund nem og lækker hverdagsmad

  • Er udviklet af Danmarks bedste madskribenter
  • Er gennemtestede
  • Er ernæringsrigtige – men normalt ikke egentlige slankeretter
  • Nogle skal laves fra bunden – andre er næsten færdige
  • Kan laves op til 5 dage efter leveringen

Kort sagt – retterne byder på nemhed og nye oplevelser på den sunde og lækre måde.
Retternes tilberedningstid er fra 15-40 minutter. Regn med at arbejdstiden udgør mellem 50 % og 100 % af tilberedningstiden, regnet fra ingredienserne står klar på bordet til retten er serveringsklar.

Ret meget variation

Totalt fleksibelt!
Variation og nye oplevelser er en del af fornøjelsen ved at spise RetNemt-hverdagsmad. Hver uge er der fx:

  • 4-5 retter som er specielt gode til børn
  • 2 retter med fisk eller skaldyr
  • 1 vegetarisk ret
  • 5 økologiske retter hvor 30-90% af ingredienserne er økologiske
  • 1 grillret, 1 suppe el.l. (i sæsonen)

Herudover er der mange klassiske, danske retter med et sundt twist, ind Imellem også fyldige supper, meksikansk-inspirerede retter, thai-retter osv. Og man kan helt selv styre hvor meget udfordring og variation man vil ha'. Også råvaremæssigt og tilberedningsmæssigt forsøger vi at give dig mange valgmuligheder hver uge.

Men allervigtigst: vi har over 800 forskellige retter og der kommer hele tiden nye til. Det betyder at der kan gå 1½ år mellem at du bliver præsenteret for den samme ret igen. Nogle af retterne kommer hyppigere igen, fordi nogle kunder ønsker gentagelsen.

Indholdet i måltidskasserne 

All inclusive! Sund madplan med gode råvarer
Det eneste som måltidskassen ikke indeholder – og som vi forventer at du har i forvejen er:

  • Salt/peber
  • Smør/madolie (skal der bruges en speciel olie vil den være med i kassen)
  • Sukker
  • Hvedemel.

Hvis du vil læse mere om indhold og råvarer kan du klikke her. Hvis du vil se priser på måltidskasser - klik her.

LÆKRE OG NEMME OPSKRIFTER

Opskrifterne er hele omdrejningspunktet for måltidskasserne. Få her svarene på hvordan opskrifterne bliver til, og hvorfor vi mener at vores retter er blandt de bedste i Danmark.

OPSKRIFTEN PÅ NEM AFTENSMADmums! 

Vores opskrifter er for variationens og oplevelsens skyld så forskellige som muligt. Men fælles for dem ALLE er at det er hovedretter, som skal smage godt med et skarpt øje for sundheden og nemheden. Vi stiller derfor (bl.a.) alle disse krav til vores opskrifter:
  • Kan laves på ½ time +/- 10 minutter
  • Max. 3 gryder/pander (så opvasken ikke bliver for stor)
  • Så velbeskrevne og enkle at alle der følger opskriften får succes (uanset forudsætninger)
  • Fedtenergiprocent i gennemsnit 27,5 og energiindhold i gennemsnit 2900 kJ
  • Skal bestå test i vores afprøvningspanel
Læs mere om sundhed og ernæring i opskrifterne her

Eller se alle de forskellige retter her.

SÅDAN BLIVER OPSKRIFTERNE TIL

Processen er laaang…. Lækker aftensmad med måltidskasser

  1. Kundeønsker og suppleringsbehov samles
  2. Kreativt idéoplæg kommer fra madskribent
  3. Udvikling, afprøvning og skrivning af opskrift hos madskribent
  4. Test hos testpanel
  5. Justeringer, opsætning af pakkelister og kalkuler
  6. Professionel fotografering af den færdige ret.

    Læs mere om processen

    Og så venter kundernes dom!

PROFESSIONELLE OPSKRIFTUDVIKLERE

Aftensmad ideerVi samarbejder om opskriftudviklingen med flere af landets bedste og mest erfarne madskribenter. Afgørende for valget af disse professionelle samarbejdspartnere er:

  • deres beviste evne til at lave spændende og velsmagende mad
  • på en måde så også uøvede kan få succes med opskriften ved blot at følge den

Læs mere om vores opskriftudviklere

KUNDERNES BEDØMMELSE SES 

Vores opskrifter bliver bedømt af vores kunder. Sunde måltidskasserMange tusinde kokkehuer er uddelt og kunderne kan også give kommentarer til opskrifterne. Smag og behag er naturligvis forskellig - men vi lytter til det hele. Gennem tiden har vi haft over 1000 opskrifter under udvikling. 800 opskrifter har klaret ’cuttet’ og er kommet på menuen. De bedste kommer på menuen igen – efter mange kunders ønske om at få dem igen. Men konstant har vi nye retter under udvikling.


SE ALLE RETTER
eller