25-35

Kylling i citronsauce med bolsjebede og kartofler

Smagfuld og cremet gryderet med masser af grønt, enkel og let at lave.

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerMælkHvedeLaktose

Ingredienser

Kartofler og bolsjebede

2 stk

Gulerod

1 stk

Bolsjebede

400 g

Kartofler, små

Kylling i citronsauce

1 spsk

Smør (Mælk)

1 spsk

Mel (Hvede)

2½ dl

Mælk (Mælk, Laktose)

½ stk

Citron

300 g

Kyllingeinderfilet

½ pose

Hønsebouillon

½ pk

Dild, frisk

Basisvarer:Smør, Mel, Salt, Peber

Næringsindhold per portion

Energi: 524 kcal
Fedt: 13 g
Kulhydrater: 55 g
Protein: 47 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.671 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Kartofler og bolsjebede

Skræl gulerødder og bolsjebede og skær dem i ensartede stykker. Halvér kartoflerne på midten. Kog kartofler og rodfrugter i en gryde med letsaltet vand ca. 20 min. til alt er mørt.

Citronsauce

Smelt smør i en gryde og rør mel i. Tilsæt mælken lidt ad gangen under omrøring, indtil saucen har en passende tykkelse. Lad den småkoge ved svag varme i 5 min. Skyl citronen og riv den gule skal fint.

Kyllingegryde

Skær kyllingekødet i mindre stykker. Tilsæt kyllingekødet og hønsebouillon til saucen, kog op og lad det småkoge ca. 5 min. Rør af og til, så det ikke brænder på. Smag gryden til med salt, peber, citronskal og lidt citronsaft. Skyl og hak dilden fint og servér den som topping eller vend den i gryden sammen med rodfrugterne lige før servering.

Håber maden smager!