4.1

Gullasch af hakket oksekød med yoghurt og brød

Name: Gullasch af hakket oksekød
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: ½ stk Løg; 1 stk Bagekartoffel; ½ stk Squash; 1 fed Hvidløg; 300 g Hakket oksekød; ½ tsk Sukker; ½ pose Timian/Rosmarin blanding; 1 pose Spidskommen; ½ pose Chiliflager; ½ pose Rød balsamicoeddike; ½ pose Tomatpuré; ½ dåse Hakkede tomater; 2 dl Vand; ½ pose Oksebouillon; 2 stk Brød; 1 dl Yoghurt naturel; Salt; Peber; Olivenolie

15-20

Gullasch er en klassisk ret fra Ungarn, kendt for sit møre kød, krydderier og intense smag.

Sådan fungerer RetNemt

Oplysninger om allergenerGlutenMælkSvovldioxidHvedeLaktose

Ingredienser

Gullasch

½ stk

Løg

1 stk

Bagekartoffel

½ stk

Squash

1 fed

Hvidløg

300 g

Hakket oksekød

½ tsk

Sukker

½ pose

Timian/Rosmarin blanding

1 pose

Spidskommen

½ pose

Chiliflager

½ pose

Rød balsamicoeddike (Svovldioxid)

½ pose

Tomatpuré

½ dåse

Hakkede tomater

2 dl

Vand

½ pose

Oksebouillon

Tilbehør

2 stk

Brød (Gluten, Hvede)

1 dl

Yoghurt naturel (Mælk, Laktose)

Basisvarer:Sukker, Vand, Salt, Peber, Olivenolie

Næringsindhold per portion

Energi: 703 kcal
Fedt: 21 g
Kulhydrater: 84 g
Protein: 44 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 5.492 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tænd ovnen og varm op til 200°C (Varmluft).

Gullasch

Pil og hak løg fint. Skræl bagekartofler og skyl squash og skær begge i tern. Pil og pres hvidløg. Varm olivenolie op i en stegegryde. Svits løg, hvidløg, hakket kød, squash og kartofler ca. 4 min.

Artisan boller

Varm bollerne efter anvisning på pakken.

Gullasch - fortsat

Rør sukker, rosmarin/timian blanding, spidskommen, chiliflager (efter smag), balsamicoeddike, tomatpuré, tomater på dåse, vand og bouillon i. Lad det simre ca. 10 min. under låg til kartoflerne er møre. Smag til med lidt salt og friskkværnet peber.

Servering

Servér gullasch med en klat yoghurt og brød.

Håber maden smager!