Glutenfri
4 dages holdbarhed
Krydderstegt laks med kartoffelpuré
og stegt squashNy opskrift
Under 35 min
9 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktose·
- Fisk·
- Mælk·
- Sennep
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer:
- Olie
- Peber
- Salt
- Smør
Bagekartoffel
2 stk
Skal af citron
½ stk
Letmælk
1 dl
Smør
1½ spsk
Rødløg
1 stk
Squash
½ stk
Babyspinat
50 g
Citron
½ stk
Laksefilet u. skind (har været frosset)
2 stk
Sennep/Dild kryddermix
½ pose
Næringsindhold (per portion)
- Energi:
- 668 kcal
- Fedt:
- 36 g
- Kulhydrater:
- 51 g
- Protein:
- 35 g
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
Skræl kartoflerne, skær i mindre tern og kog dem møre i rigeligt vand. Skyl citronen og riv det yderste skal fint.
Pil rødløg og skær i skiver. Skyl squash og skær i tern. Varm lidt olie i en stegepande og svits grøntsagerne ca. 3 min. Krydr med lidt salt og peber. Bland med skyllet babyspinat i og pres citronsaft over ved servering. Del resten af citronen i både.
Krydr laksen med sennep/dild, salt og lidt friskkværnet sort peber. Varm lidt olie i en stegepande og steg fisken ca. 2 min. på hver side side.
Varm mælk og smør i en gryde. Hæld vandet fra kartoflerne og mos dem med en elpisker eller kartoffelmoser. Tilsæt mælkeblandingen og revet citronskal og bland til en puré. Smag til med lidt salt.
Servér stegt laks med kartoffelpuré, stegte grøntsager og citronbåde.
Håber maden smager!