Ingredienser
2
2 portioner
Allergener:
- Laktose·
- Æg·
- Gluten·
- Mælk·
- Selleri·
- Sennep·
- Svovldioxid·
- Hvede
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer:
- Olie
- Salt
- Peber
- Olivenolie
Hvidløg
1 fed
Hakket gris & kalv
300 g
Fennikel/peber mix
1 pose
Paprika
1 pose
Pitabrød
2 stk
Hvidløgsdressing
1 pose
Kålmix
150 g
Citron
½ stk
Tomat
1 stk
Rødløg
½ stk
Bredbladet persille
½ pk
Hvidvinseddike
2 spsk
Olie
Salt
Peber
Olivenolie
Næringsindhold (per portion)
- Energi:
- 745 kcal
- Fedt:
- 31 g
- Kulhydrater:
- 71 g
- Protein:
- 45 g
Klimaaftryk (per portion)
- CO₂:
- 2.639 kg CO₂e
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
Tænd ovnen og varm op til 200°C (Varmluft).
Pil og pres hvidløg. Bland det i kødet sammen med fennikel/peber mix, paprika og lidt salt. Rør det grundigt sammen. Form 2 aflange bøffer pr. person. Varm lidt olie op på en stegepande og brun bøfferne hele vejen rundt ca. 3 min i alt. Læg dem over i et ovnfast fad og steg færdigt nederst i ovnen ca. 7 min. til bøfferne er gennemstegte.
Riv det gule citronskal fint og pres saften. Kom kålmix i en skål og bland med citronskal og -saft, en sjat olivenolie og lidt salt.
Varm pitabrødene ca. 5 min. i ovnen.
Skær tomat i tern. Skær rødløg i tynde skiver. Skyl og hak bredbladet persille. Læg det hele i en skål og bland med eddike, salt og lidt peber.
Servér pitabrød fyldt med salsiccia-kebab, citronmarineret kål, tomatsalat og hvidløgsdressing. Det kan naturligvis også spises hver for sig.
Håber maden smager!