30-40

Små karrybøffer med æbleraita paprikakartofler og peberfrugt

Name: Små karrybøffer med æbleraita
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g Kartofler, medium; 1 stk Rød peber; 1 stk Løg; ½ pose Paprika; 1 stk Æble; 1 bæger Græsk yoghurt; 1 fed Hvidløg; 300 g Hakket oksekød; ½ fed Hvidløg; ½ pose Tomatpuré; ½ pose Karry; Olivenolie; Salt; Peber

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerMælkLaktose

Ingredienser

Paprikakartofler og peberfrugt

400 g

Kartofler, medium

1 stk

Rød peber

1 stk

Løg

½ pose

Paprika

Æbleraita

1 stk

Æble

1 bæger

Græsk yoghurt (Mælk, Laktose)

1 fed

Hvidløg

Karrybøffer

300 g

Hakket oksekød

½ fed

Hvidløg

½ pose

Tomatpuré

½ pose

Karry

Basisvarer:Olivenolie, Salt, Peber

Næringsindhold per portion

Energi: 546 kcal
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 50 g
Protein: 37 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 5.187 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tænd ovnen og varm op til 225°C (Varmluft).

Paprikakartofler og peberfrugt

Halvér kartoflerne. Skær rød peber og løg i både. Læg det på en bageplade med bagepapir og vend med paprika, olivenolie, salt og lidt friskkværnet peber. Bag i ovnen ca. 20 min. til kartoflerne er møre.

Æbleraita

Skær æble i små tern og læg det i en lille skål. Bland med græsk yoghurt og presset hvidløg. Smag til med lidt salt.

Karrybøffer

Kom hakket kød i en skål og bland med presset hvidløg, tomatpuré, karry og salt. Form 3 små, flade bøffer pr. person. Varm olivenolie op ved middelhøj i en stor pande. Steg bøfferne ca. 3 min. på hver side.

Servering

Servér de små karrybøffer med æbleraita og paprikabagte kartofler og peberfrugt.

Håber maden smager!