Hvid fisk i grøn karrysauce med nudler

Tænd ovnen og varm op til  220°C (Varmluft). Bring en gryde med rigeligt letsaltet vand i kog.

 Læg fisken i et ovnfast fad. Dryp lidt olie over og krydr med salt og peber. Bag fisken i ovnen i 8-10 min. til den deler sig ved et let tryk med fingeren.

 Kog nudlerne ca. 3-5 min. Hæld vandet fra og sæt til side.

 Pil løg og skær i ringe. Skyl bønnerne, nip eller skær enderne af og del dem i to. Skyl og skær peberfrugten i strimler.

Varm en stegepande op til høj varme og tilsæt lidt olie. Kom grøntsagerne i og steg i 2 min. Hæld grøn karrysauce over, kog op og lad det småkoge i 2 min. Kom nudlerne ved og vend sammen.