Varmrøget laks i lun æblesalat med hvedekerner og sennepscreme

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerGlutenFiskMælkSennepSvovldioxidHvedeLaktose

Ingredienser

Tryk på en ingrediens for at krydse den af

Det skal du bruge

125 gHvedekerner (Gluten, Hvede)
1 dlYoghurt naturel (Mælk, Laktose)
½ poseDijon sennep (Sennep)
½+½ pakkeHonning
1 pkDild, frisk
1 stkÆble
1 stkSkoleagurk
½ stkRødløg
1 poseHvidvinseddike 15ml (Svovldioxid)
2 stkVarmrøget laks (har været frosset) (Fisk)

Basisvarer:Salt, Peber, Olivenolie

Næringsindhold per portion

Energi: 593 kcal
Fedt: 24 g
Kulhydrater: 61 g
Protein: 33 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.251 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tryk på et trin for at krydse det af

Hvedekerner
Kog hvedekerner som anvist på pakken.
Sennepscreme
Bland yoghurt, dijonsennep, honning, salt og lidt friskkværnet sort peber i en skål.
Æblesalat
Finhak dild. Skær æble og agurk i tern. Skær rødløg i skiver. Læg alt i en rummelig salatskål. Bland med hvidvinseddike, 1 spsk olivenolie og honning. Tag hvedekernerne af og skyl hurtigt i koldt vand. Bland det i skålen med æblesalat. Smag til med salt og rigeligt friskkværnet sort peber.
Servering
Bryd laksen op i stykker og servér med lun æblesalat og sennepscreme.