15-20Vegetar

Pasta al limone med grønne asparges og friske urter

Lækker pasta med cremet citronsauce, persille og asparges.

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerGlutenMælkHvedeLaktose

Ingredienser

Pasta

200 g

Pasta (Gluten, Hvede)

Limonesauce

1 stk

Citron

½ pk

Bredbladet persille

½ pk

Oregano, frisk

1 fed

Hvidløg

1 pose

Italiensk hårdost, revet (Mælk, Laktose)

1 dl

Piskefløde (Mælk, Laktose)

½ pose

Grøntsagsbouillon

Aspargessalat

250 g

Grønne asparges

30 g

Rucola

Basisvarer:Salt, Peber, Olivenolie

Næringsindhold per portion

Energi: 648 kcal
Fedt: 26 g
Kulhydrater: 80 g
Protein: 23 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.570 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Pasta

Tilbered pastaen som anvist på pakken.

Limonesauce

Skyl citron, riv skallen fint og pres saften. Hak persille og oregano. Pil og pres hvidløg. Kom citronskal/saft og revet ost i en gryde. Tilsæt hvidløg, fløde og bouillon og lad det koge op. Tag gryden af varmen og tilsæt urterne. Smag til med lidt salt og peber.

Aspargessalat

Skær den nederste hårde del af aspargesene væk. Opvarm lidt olivenolie i en stegepande og steg aspargesene ca. 2 min. Læg dem på en tallerken med rucola og krydr med lidt salt og nykværnet sort peber.

Servering

Bland den nykogte pasta med limonesauce. Servér pasta al limone med aspargessalat.

Håber maden smager!