Stegt salviekylling med italiensk pastasalat

Tilbered pastaen som anvist på pakken. Høld vandet fra og lad det dryppe af.

Del kyllingebrysterne på langs. Pluk salviebladene og hak groft. Krydr kyllingen med salvie, salt og lidt friskkværnet peber. Varm lidt olivenolie op i en stegepande og steg kyllingen ca. 8 min. hele vejen rundt til den er helt gennemstegt.

 Pil og hak rødløg fint. Skyl tomat og skær i tern. Kom det i en salatskål og bland med babyspinat, grøn pesto og den kogte pasta. Krydr med lidt salt og friskkværnet peber. Hak persille groft og drys over pastasalaten.