Hvad er måltidskasser?

En måltidskasse består af en eller flere opskrifter og alle de råvarer, du skal bruge for at tilberede retterne. Måltidskassen leveres direkte til din dør.

Hvem køber måltidskasser?

Måltidskasser er for alle der sætter pris på varieret, sund og velsmagende aftensmad, som hele familien kan lide.

Hvad koster måltidskasser?

En måltidskasser koster fra 41 kr. pr. portion. Prisen afhænger bl.a. af antal personer, antal dage og hvilke retter du vælger.

Hvorfor måltidskasser?

Du slipper for at finde på nye ideer til aftensmaden og spare tid på indkøb og samtidig kan du lave spændende og sund aftensmad på ca. 30 minutter.

4 dages holdbarhed

Kæmperejer i red curry

Name: Kæmperejer i red curry
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Champignon; 2 stk Pak choy; 1 stk Rødløg; 1 pose Rød karrypaste; 4 dl Kokosmælk; 1 tsk Sukker; 1 stk Lime; Olie; Salt; 250 g Sorte ris; 1 pose Ingefær/hvidløg/chili i olie; 500 g Kæmperejer (har været frosset); 1 pose Hakkede peanuts; 1 pk Koriander, frisk

med sorte ris

Ny opskrift

Under 30 min

11 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Krebsdyr
·
Jordnødder
·
Nødder

Basisvarerne kan indeholde andre allergener

Basisvarer:

Olie
Salt
Sukker

Liste

Billeder

Sorte ris

125 g

Champignon

125 g

Pak choy

1 stk

Rødløg

½ stk

Rød karrypaste

½ pose

Kokosmælk

2 dl

Sukker

½ tsk

Lime

½ stk

Ingefær/hvidløg/chili i olie

½ pose

Kæmperejer (har været frosset)

250 g

(Krebsdyr)

Hakkede peanuts

½ pose

(Jordnødder, Nødder)

Koriander, frisk

½ pk

Næringsindhold (per portion)

Energi:: 701 kcal
Fedt:: 37 g
Kulhydrater:: 59 g
Protein:: 33 g

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Sådan gør du

1. Ris

Kog risene som anvist på posen.

2. Grøntsager

Rens og skær svampene i kvarte. Skyl og skær pak choy i grove stykker. Pil rødløg og skær i tynde både.

3. Kæmperejer

Varm en stegepande op til middelhøj varme med ingefær/hvidløg/chili olien. Tilføj rejerne og steg i 2 min. Læg dem til side på en tallerken.

4. Red curry

Kom evt. lidt mere olie på panden, tilsæt champignon og løg og steg i 2 min. Tilføj den ønskede mængde currypaste og lad det stege med i 1 min. Tilsæt kokosmælk, pak choy og sukker og lad det simre i 4-5 min. Kom rejerne tilbage i panden og smag til med limesaft og salt.

5. Topping

Top retten med hakkede peanuts og koriander.

Håber maden smager!