Drunken noodles - Fyldig Thai wok med svinekød

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerGlutenFiskSojaBløddyrHvede

Ingredienser

Tryk på en ingrediens for at krydse den af

Det skal du bruge

190 gNudler (Gluten, Hvede)
1 stkSkalotteløg
½ stkSquash
2 stkGulerod
1½ spskØsterssauce (Gluten, Soja, Bløddyr, Hvede)
½ spskFiskesauce (Fisk)
2 spskSojasauce (Soja)
½ spskSød chilisauce
½ poseIngefær/hvidløg/chili i olie
300 gStrimler af skinkeinderlår
½ pkBasilikum, frisk

Basisvarer:Olie, Peber

Næringsindhold per portion

Energi: 592 kcal
Fedt: 11 g
Kulhydrater: 78 g
Protein: 45 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.972 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tryk på et trin for at krydse det af

Nudler
Bring en gryde med rigeligt letsaltet vand i kog. Kog nudlerne i ca. 3-5 min. alt efter hvor meget bid du fortrækker.
Grøntsager
Pil skalotteløg, skyl squash og skræl gulerod. Skær det hele i tynde skiver.
Drunken sauce
Rør østerssauce, fiskesauce, sojasauce, sød chilisauce og 1 spsk vand sammen.
Wok
Varm en wok/stor stegepande op med lidt olie. Steg alle grøntsagerne i 2 min. Tilsæt krydderolie og skinkestrimler og steg videre i 2-3 min. Tilføj drunken sauce og kog det op. Vend nudlerne i og smag til med peber.
Servér
Pluk basilikum og vend det i retten. Velbekomme.