15-20Vegetar

Cremet gnocchi med frisk mozzarella og tomatsalat

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerGlutenSojaMælkSennepSvovldioxidHvedeLaktose

Ingredienser

Det skal du bruge

500 g

Gnocchi (Gluten, Soja, Sennep, Hvede)

1 stk

Skalotteløg

½ stk

Frisk mozzarella (Mælk, Laktose)

250 g

Cherrytomater

60 g

Rucola

½ pose

Hvidvinseddike 15ml (Svovldioxid)

½ pk

Croutoner (Gluten, Hvede)

1 pk

Basilikum, frisk

1 bæger

Creme fraiche 18% 1 dl (Mælk, Laktose)

½ pose

Grøntsagsbouillon

Basisvarer:Salt, Peber, Olivenolie

Næringsindhold per portion

Energi: 664 kcal
Fedt: 21 g
Kulhydrater: 96 g
Protein: 21 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.623 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Gnocchi

Tilbered gnocchien som anvist på pakken.

Forberedelse

Pil og skær skalotteløg i tynde skiver. Hæld lagen fra mozzarella og riv i mindre stykker.

Tomatsalat

Skyl cherrytomater og rucola og kom det i en serveringsskål. Vend det med lidt olivenolie og eddike. Top med croutoner.

Cremet gnocchi

Hæld vandet fra de færdigkogte gnocchi, men lad cirka ½ dl af vandet blive i gryden. Skyl og hak basilikum groft. Bland løget, creme fraiche, grøntsagsbouillon, basilikum og mozzarella i. Smag til med salt og peber.

Servering

Servér cremet gnocchi med tomatsalat til.

Håber maden smager!