Kyllingetortilla med kålrødløg og mexicansk majssalat

Sådan fungerer Retnemt

Ingredienser

Tryk på en ingrediens for at krydse den af

Allergener:

Æg
Gluten
Sennep
Svovldioxid
Hvede

Det skal du bruge

250 ca-gPulled chicken
1 stkTomat
1 dåseMajskerner
½ poseAioli (Æg, Sennep, Svovldioxid)
½ poseRøget chili
½ stkLime
½ poseSpidskommen
4 stkTortilla-wrap (Gluten, Hvede)
1 stkRødløg
½ pkKoriander, frisk
100 gKålmix

Basisvarer

Salt, Peber

Næringsindhold per portion

Energi:: 738 kcal
Fedt:: 34 g
Kulhydrater:: 70 g
Protein:: 39 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.644 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tryk på et trin for at krydse det af

Tænd ovnen og varm op til 220°C (Varmluft).
Pulled chicken
Hæld kylling med væde i et lille ovnfast fad og dæk med stanniol. Sæt fadet i ovnen og varm i 10 min.
Mexicansk majssalat
Skyl og skær tomat i tern. Hæld lagen fra majsene og kom dem i en skål med tomaterne. Vend aioli i og smag til med røget chili, salt, peber og saft fra halvdelen af lime.
Kyllingetortillas
Tag kyllingen ud af ovnen, krydr med spidskommen og riv den fra hinanden med to gafler. Sæt det tilbage i ovnen uden stanniol i 10 min. Pak tortillas ind i stanniol og varm i ovnen sammen med kyllingen.
Servering
Pil og skær rødløg i tynde skiver. Pres lidt limesaft over og vend det sammen. Skær resten af limen i både. Skyl og hak koriander groft. Fyld pulled chicken og majssalat i tortillaerne, top med koriander og rul sammen. Servér kålmix med rødløg og limebåde til retten.