Pastasalat med bacon æg og hvidløgsdressing

 Kog pastaen som anvist på pakken. Hæld vandet fra og skyl pastaen i koldt vand til den er afkølet.

Bring en gryde med vand i kog. Kog æggene i 7-8 min. så de bliver smilende. Hæld vandet fra. Afkøl æggene i koldt vand. Pil dem og skær dem i både.

 Varm en stegepande op til middelhøj varme. Steg bacon ca. 5 min. til det er gyldent og sprødt.

 Pil løg og skær i tynde skiver. Skyl salat, tomat og agurk i koldt vand. Skær enden af salaten og skær i strimler. Del tomat i både og skær agurk i små tern. Kom det hele i en serveringsskål og vend sammen med hvidløgsdressing. Smag til med lidt salt og peber. Skyl persille, hak det og kom det i salaten.