Ingredienser
2
2 portioner
Allergener:
- Fisk·
- Soja
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer:
- Vand
- Salt
- Peber
- Olie
- Sukker
Jasminris
135 g
Strimler af skinkeinderlår
300 g
Rød peber
1 stk
Champignon
100 g
Løg
½ stk
Sojasauce
1 spsk
Fiskesauce
1 spsk
Sød chilisauce
2 spsk
Kokoscreme
1 pose
Vand
1 dl
Tomatpuré
1 pose
Salt
Peber
Olie
Sukker
Næringsindhold (per portion)
- Energi:
- 639 kcal
- Fedt:
- 15 g
- Kulhydrater:
- 81 g
- Protein:
- 45 g
Klimaaftryk (per portion)
- CO₂:
- 1.178 kg CO₂e
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
Kog risene som anvist på posen.
Krydr kødet med salt og peber. Brun det i lidt olie på alle sider i en stor sautérpande eller gryde ved høj varme. Tilsæt 2 spsk vand og lad det koge ved middelvarme, så vandet trænger ind i kødet og reduceres (næsten) helt ca. 4-5 min.
Skyl og rens peberfrugt og skær den strimler. Rens champignon og skær i kvarte. Pil løg og skær i tynde skiver.
Kom champignon, løg, soja, fiskesauce og peberfrugt på panden til kødet. Tilsæt derefter sød chilisauce og 1 spsk sukker. Lad saucen karamellisere ved højere varme i 3 min.
Tilsæt kokoscreme, vand og tomatpuré og lad det simre i 5 min. Servér rygende varm med ris.
Håber maden smager!