Nem butter chicken med peberfrugt, koriander og ris

Med Mattssons Nielsens færdige butter chickern sauce er det lynhurtigt at lave velsmagende indisk ret serveret med mangochutney og yoghurt.

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerMælkMandlerLaktose

Ingredienser

Tryk på en ingrediens for at krydse den af

Det skal du bruge

135 gBasmatiris
1 stkRød peber
½ fedHvidløg
300 gKyllingeinderfilet
½ poseGaram masala
1 dlCreme fraiche 18% (Mælk, Laktose)
200 gButter chicken - færdiglavet (Mælk, Mandler, Laktose)
½ pkKoriander, frisk
1 poseMangochutney, stærk
½ dlYoghurt naturel (Mælk, Laktose)

Basisvarer:Olie, Smør*

* Du kan udskifte ingrediensen med et allergivenligt alternativ

Næringsindhold per portion

Energi: 750 kcal
Fedt: 21 g
Kulhydrater: 90 g
Protein: 49 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 1.075 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tryk på et trin for at krydse det af

Tip fra kokken:

Steg gerne noget af korianderen sammen med hvidløget, det giver en god smag.

Ris
Kog risene som anvist på posen.
Forberedelse
Skyl og rens peberfrugt og skær i små tern 1x1 cm. Knus hvidløg med den brede side af kniven, fjern skallen og hak feddet fint. Skær kyllingen i mindre stykker ca. 2x2 cm.
Kylling
Varm en høj stegepande/wok op med lidt olie og ½ spsk smør. Kom hvidløg og garam masala i panden og svits det nogle min. Tilføj peberfrugt og steg yderligere nogle min. Tilsæt kyllingen og sted det hele ca. 4-5 min.
Butter chicken
Kom creme fraiche og 1 spsk vand i og lad det koge op. Tilsæt butter chicken sauce og lad det simre under låg ved lav varme ca. 3 min.
Hak koriander og drys over retten. Servér med ris, mangochutney og yoghurt til.